Il cioccolato può causare gonfiore e gas?

Il gas è una presenza di aria nel tratto digestivo, a volte causata dalla rottura di determinati alimenti, e il gonfiore può essere un sintomo di gas. Perché c'è aria nel tuo sistema, può sembrare come se l'addome fosse gonfio e pesante. Il cioccolato viene trasformato da fagioli di cacao e mescolato con zucchero e un emulsionante per fare un trattamento gustoso, e nessuno di questi ingredienti è noto per causare gas o gonfiore. Tuttavia, quando al mix vengono aggiunti latte o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, questi possono causare gas in alcune persone.

Diversi tipi di cioccolato contengono diversi ingredienti che potrebbero causare gas. (Immagine: Darrin Klimek / Digital Vision / Getty Images)

Intolleranza al lattosio

Il lattosio è uno zucchero che si trova naturalmente nel latte. Molte barrette di cioccolato contengono del latte in qualche modo - ad esempio, una barretta di Snickers contiene latte scremato, lattosio e grasso di latte. Se sei intollerante al lattosio, hai difficoltà a digerire il lattosio e potresti sperimentare gas, gonfiore o anche diarrea dal mangiare cioccolato che contiene ingredienti del latte.

Evitare il gas

Se mangi il cioccolato al latte ti dà gas, prova il cioccolato fondente, che in genere non ha latte aggiunto ad esso. Controlla la lista degli ingredienti per essere sicuro. Inoltre, guarda attraverso gli ingredienti per lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, uno sciroppo dolce elaborato dal mais che può portare al gas. Un po 'di cioccolato senza zucchero è addolcito con alcool di zucchero, come il sorbitolo, che causa gas in alcune persone. Invece, trova un cioccolato fondente preparato con zucchero biologico o succo di canna evaporato.