Gli alimenti zuccherini possono peggiorare i problemi della cistifellea?
La tua cistifellea è un organo sacro sotto il tuo fegato che immagazzina una secrezione di fegato chiamata bile. I principali problemi di salute che coinvolgono questo organo comprendono dolorosi accumuli di bile indurita, chiamati calcoli biliari e una forma di infiammazione chiamata colecistite. Il peggioramento di questi problemi è in genere associato al consumo di grassi, non al consumo di zucchero. Tuttavia, ridurre l'assunzione di zucchero e altri cibi raffinati può aiutare a ridurre i sintomi correlati alla cistifellea.
sfondo
Il tuo fegato rende la bile da una combinazione di acqua, grassi, colesterolo, proteine, un prodotto di scarto chiamato bilirubina e sostanze chiamate sali biliari. Dopo che è stato fatto, la bile passa dal fegato alla cistifellea attraverso una connessione chiamata dotto biliare. Quando mangi, la bile fluisce dalla tua cistifellea al tuo intestino tenue, dove i sali biliari aiutano ad abbattere il contenuto di grassi del tuo cibo. I calcoli biliari si formano tipicamente quando la bile contiene troppa bilirubina o colesterolo o troppi sali biliari. È inoltre possibile sviluppare calcoli biliari se la cistifellea non si svuota completamente o relativamente frequentemente. Le potenziali cause di colecistite includono calcoli biliari, infezioni, tumori e lesioni fisiche della cistifellea.
Grasso e calcoli biliari
Se si mangia una dieta ad alto contenuto di grassi e colesterolo e contemporaneamente povera di fibre, si ha un aumentato rischio di sviluppare calcoli biliari, secondo il National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Se hai calcoli biliari, puoi provare sintomi di dolore dopo ogni pasto. Il consumo di un pasto ricco di grassi, in particolare, aumenta i rischi per un attacco di calcoli biliari. Ulteriori fattori legati all'alimentazione nella comparsa dei calcoli biliari includono il sovrappeso o l'obesità, la perdita di molto peso in un breve periodo di tempo e il digiuno.
Grasso e colecistite
È possibile sviluppare una delle due forme di colecistite: colecistite acuta a breve termine o colecistite cronica a lungo termine. Circa il 95 per cento delle persone con colecistite acuta ha calcoli biliari, spiega il manuale "Manuale per la salute domiciliare manuale Merck". Quasi tutti i casi cronici di colecistite derivano anche dalla presenza di calcoli biliari. Poiché il consumo di cibi ad alto contenuto di grassi può scatenare attacchi di calcoli biliari, per estensione logica, il consumo di questi stessi alimenti può peggiorare i casi di colecistite sia acuta che cronica.
Zucchero e altre considerazioni
Il centro medico dell'Università del Maryland elenca una serie di passaggi relativi alla dieta che possono potenzialmente ridurre i sintomi dei problemi della cistifellea. Oltre a ridurre l'assunzione di zucchero, pasta e pane bianco, ridurre l'assunzione di carne rossa, aumentare l'assunzione di fibre e frutta e verdura antiossidante, evitare il consumo di alcol, utilizzare l'olio d'oliva e altri oli vegetali per cucinare ed evitare cibi cucinati con grassi trans. Gli alimenti contenenti transgrassi comuni includono ciambelle e altri prodotti da forno commerciali, cibi lavorati, patatine fritte, anelli di cipolla e margarina. Consultare il proprio medico per ulteriori informazioni sulla relazione tra problemi della cistifellea e il consumo di grassi e zuccheri.
