Il corpo umano può assimilare la carne rossa?
La carne rossa è una buona fonte di zinco, che aiuta a mantenere sano il tuo sistema immunitario e la pelle. Contiene anche più ferro rispetto alla maggior parte degli altri alimenti e allo stesso tempo è ricco di vitamine del gruppo B necessarie per produrre sangue e mantenere cellule nervose. Secondo il dietologo registrato Glenn King, il corpo umano può digerire la carne rossa.
Ci vogliono da uno a tre giorni per il corpo umano per digerire la carne rossa. (Immagine: moonbase / amanaimagesRF / amana images / Getty Images)Digesting Red Meat
La digeribilità si riferisce alla quantità di un alimento che può essere scomposto in nutrienti necessari utilizzati dall'organismo. King afferma che il 97% della carne è digeribile, rispetto a solo il 65% della maggior parte delle verdure o l'89% della farina. A seconda della salute generale, dell'uso dei farmaci e dello stato dell'apparato digerente, sono necessarie dalle 24 alle 72 ore per digerire completamente la carne rossa.
Rap cattivo di Red Meat
Secondo "The Independent", la carne rossa è legata a malattie come il morbo di Alzheimer, il cancro dell'intestino e il colesterolo alto. King consiglia di mangiare carne rossa non necessariamente male per te. Piuttosto, è la dieta generale che influenza la salute. Qualcuno che mangia troppo cibo cotto o trasformato alla fine influisce sulla produzione di enzimi nel pancreas, che potrebbe portare a problemi digestivi. A lungo termine, che può causare elevati livelli di globuli bianchi e un sistema immunitario compromesso.
