Puoi bere un caffè quando prendi i multivitaminici?
Sebbene tu possa prendere il tuo multivitaminico con qualsiasi bevanda che ti piace, non è sempre consigliabile. Alcune bevande, compreso il caffè, contengono sostanze che potrebbero interferire con l'assorbimento di alcuni dei nutrienti contenuti nella vitamina. È meglio bere il caffè circa 15 minuti prima o qualche ora dopo aver preso la tua vitamina.
Una donna sta bevendo una tazza di caffè. (Immagine: Thomas Northcut / DigitalVision / Getty Images)Effetto sull'assorbimento complessivo
La caffeina nel caffè accelererà il processo digestivo aumentando le contrazioni che costringono il cibo attraverso il tratto digestivo. Quando il tuo multivitaminico viene mosso più velocemente attraverso il processo digestivo, ci sarà meno tempo per assorbire le vitamine e i minerali che contiene, e alcuni potrebbero passare attraverso il tuo corpo senza essere assorbiti.
Riduce l'assorbimento del ferro
Come il tè, verdure a foglia verde e fagioli, il caffè contiene tannini. Se il tuo multivitaminico contiene ferro, i tannini possono diminuirne l'assorbimento. I tannini interferiscono con l'assorbimento del ferro non ematico, che è il tipo che si trova negli alimenti e negli integratori vegetali, compresi i multivitaminici che contengono ferro. Bere il tuo caffè separatamente da quando prendi il tuo multivitaminico aiuterà a minimizzare questo effetto. Prendi la tua vitamina con succo d'arancia o un altro succo ricco di vitamina C per aumentare l'assorbimento del ferro.
Può limitare l'assorbimento del calcio
Se bevi più di 2 o 3 tazze di caffè al giorno, la caffeina contenuta nel caffè può ridurre la quantità di calcio che assorbi e aumentare la quantità di calcio che espelle. Tuttavia, questo causerà problemi con la densità ossea se il consumo complessivo di calcio è basso, secondo l'Institute of Medicine. L'Office of Dietary Supplements osserva che ogni tazza di caffè può farti perdere da 2 a 3 milligrammi di calcio.
Effetto sull'assorbimento della tiamina
I minerali non sono gli unici micronutrienti influenzati dal caffè. I tannini nel caffè possono trasformare la tiamina nel tuo multivitaminico in una forma che il tuo corpo ha difficoltà ad assorbire, secondo MedlinePlus. Ottenere molta vitamina C nella dieta sembra prevenire questo problema, che sembra essere un rischio soprattutto per le persone con basso consumo di tiamina. La maggior parte degli americani assorbe molta tiamina nella loro dieta da alimenti come cereali integrali, cereali arricchiti o fortificati, lenticchie, noci pecan e piselli.
