Succo di sedano per dimagrire
I lunghi gambi fibrosi verdi del sedano sono un'aggiunta rinfrescante a un'insalata tritata e uno spuntino ipocalorico. Unendo i gambi con acqua fresca, si ottiene un succo ricco di fibre che si riempie e si integra, rendendolo ideale per un piano di perdita di peso. Mescolare 1 tazza di sedano tritato con 2/3 di tazza d'acqua per creare 1 1/2 tazze di succo di sedano fresco. Se la consistenza è troppo spessa per te, diluisci con un po 'più di acqua, ma non affaticare il succo o perderai il suo contenuto di fibre.
Succo di sedano fresco pronto per essere servito. (Immagine: Zerbor / iStock / Getty Images)Contenuto a basso contenuto calorico
Il succo di sedano, come il sedano, ha poche calorie, con solo 16 calorie per 1 1/2 tazze di succo di sedano. Contiene meno di un grammo di proteine e solo 0,17 grammi di grasso totale. Oltre ad aiutarti a raggiungere l'assunzione raccomandata di 2-3 tazze di verdura al giorno, il succo di sedano può anche essere un sostituto salutare di bevande aromatizzate ad alto contenuto calorico, come la soda d'uva. Una porzione da 12 once di soda d'uva, ad esempio, ha 160 calorie per porzione. Anche sostituire una porzione di succo di sedano a settimana per un anno porterebbe a una perdita totale di 7.488 calorie, l'equivalente a poco più di 2 libbre di peso corporeo.
Contenuto di fibre alimentari di alta qualità
Il sedano ha un alto contenuto di fibre alimentari, che fa sentire il ripieno. Una porzione da 1,5-tazza di succo di sedano fatto in un frullatore per preservare il contenuto di fibre ha 1,6 grammi per porzione. Questo è dal 4,2 al 6,4 per cento dell'apporto raccomandato di fibra alimentare. La fibra alimentare fornisce massa, contribuendo a ridurre le possibilità di eccesso di cibo. Sforzare il succo di sedano o utilizzare uno spremiagrumi anziché un frullatore ridurrà il contenuto di fibre alimentari di circa la metà, poiché tutta la fibra insolubile viene rimossa.
Alto contenuto di vitamina K
Il succo di sedano è ricco di vitamina K, con una porzione di 1,5 tazze contenente quasi 30 microgrammi. Mentre la vitamina K non contribuisce alla perdita di peso, è essenziale per una sana coagulazione del sangue ed è fondamentale per aiutare a prevenire l'osteoporosi. Una singola porzione di succo di sedano fornisce dal 25 al 33% dell'apporto adeguato di vitamina K al giorno.
Miscela di succo di sedano
Puoi combinare il succo di sedano con altri succhi di frutta o verdura, come carota, pera o barbabietola, che aggiungono un tocco di dolcezza al succo mantenendo una bevanda ricca di sostanze nutritive. Altri consigli per mitigare il gusto forte del succo di sedano sono di aggiungere un cucchiaino di pepe di Caienna ad esso per creare un sapore più piccante. Il peperoncino, come il pepe di Caienna, ha anche il vantaggio di aumentare il metabolismo, che può aiutare ad accelerare il processo di perdita di peso.
