Clif Bar e Diete

Guarda il corridoio del cibo salutare di qualsiasi negozio di alimentari o farmacia: i tuoi sensi saranno aggrediti con "barrette energetiche" ben confezionate e dal design accattivante. Tra i concorrenti c'è un'azienda chiamata Clif Bar, Inc. - un'azienda a conduzione familiare fondata per produrre barrette nutrienti per atleti e individui attivi. Mentre le barrette energetiche come quelle commercializzate da Clif Bar, Inc. possono essere uno spuntino veloce e relativamente sano in una giornata impegnativa, non possono competere con la nutrizione naturale di alimenti non trasformati come frutta e verdura fresca.

Storia

Nel 1986, l'amministratore delegato di Clif Bar, Gary Erikson, intraprese un giro in bici di 175 miglia con un amico. Hanno portato con sé delle barrette energetiche per il viaggio, ma li hanno trovati poco invitanti e insoddisfacenti. Gary si è reso conto della sua cosiddetta "cavalcata dell'epifania" che avrebbe potuto usare la sua esperienza di cottura per fare quello che sperava sarebbe stato un prodotto migliore. Nel 1992, Gary ha debuttato la sua prima barretta energetica. Da allora, Clif Bar, Inc. ha prodotto diverse linee di barrette energetiche tra cui il bar Mojo, che combina sapori dolci e salati. Le barrette Clif non sono commercializzate come prodotti dietetici. Piuttosto, l'affermazione della società è che ingegneri barre progettate per fornire energia sostenibile per gli atleti.

Nutrizione

Secondo l'azienda, le barre Clif sono realizzate con ingredienti naturali e biologici, tra cui frutta vera, avena e noci. Gli ingredienti di Cliff Bar sono privi di pesticidi e le barre non contengono componenti geneticamente modificati o bioingegnerizzati. Le Barrette Clif sono compatibili con diete vegane e kosher e alcune barrette sono prive di allergeni comuni. Le barre originali di Cliff contengono tra 200 e 300 calorie, 4-5 grammi di fibre alimentari e circa 10 grammi di proteine. Tuttavia, le barre contengono anche una notevole quantità di zucchero nelle forme di sciroppo di riso integrale e succo di canna.

Dieta

Le barrette energetiche come quelle prodotte dalla società Cliff Bar possono far parte di uno stile di vita attivo. Anche se è improbabile che le barrette producano un reale aumento di energia, i carboidrati presenti in molte di queste barre impediscono agli zuccheri di schiantarsi dopo un intenso esercizio fisico. Snack post allenamento adatti allo stesso modo: frutta fresca, un bicchiere di latte, yogurt o una fetta di pane integrale con burro di arachidi.

Barrette energetiche

Secondo la Food and Drug Administration, che è responsabile della regolazione della verità nella pubblicità, un alimento "energetico" è quello che contiene calorie. Mentre si può pensare che una barra energetica come quelle prodotte da Clif Bar Inc. ti darà una spinta in più per una lunga giornata, la verità è che contengono tanta energia quanto qualsiasi altro prodotto con la stessa quantità di calorie. Quindi le barrette energetiche valgono il loro prezzo? La risposta breve è che le barrette energetiche non sono certamente una parte necessaria della vostra dieta, né vi daranno alcun vantaggio nel vostro sforzo di perdita di peso o di fitness. Tuttavia, forniscono un'alternativa sana alle ciambelle nella stanza della rottura sul lavoro.

Expert Insight

Secondo la nutrizionista Elizabeth Applegate dell'Università della California a Davis, dovresti cercare di mangiare piatti ben bilanciati ricchi di frutta e verdura fresca, latticini a basso contenuto di grassi, carni magre e altri prodotti non trasformati. Se devi fare uno spuntino in fuga, una barretta energetica è meglio di un sacchetto di patatine o una barretta di cioccolato, ma non dovrebbe diventare una parte normale della tua dieta.