Tagliare zucchero raffinato Ecco come iniziare
Sei pronto a rendere 2019 il tuo miglior - e più sano - anno ancora? Inizia impegnandoti a ridurre lo zucchero raffinato dalla tua dieta e ad abbassare l'assunzione di zucchero in generale. Ciò include l'eliminazione dello zucchero di canna bianco e marrone e dello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, e la sostituzione con piccole quantità di dolcificanti naturali non raffinati come datteri, sciroppo d'acero puro e miele.
Iscriviti per ottenere la forte sfida in modo da poter prendere il controllo delle vostre voglie di zucchero e mangiare meglio nel 2019. (Immagine: LIVESTRONG.com)Perché dovremmo preoccuparci di tagliare lo zucchero raffinato e ridurre il consumo di zucchero? Perché l'eccessivo consumo di zucchero può portare a una serie di problemi di salute, tra cui obesità e diabete. Inoltre, la persona media negli Stati Uniti consuma 17 cucchiaini di zucchero aggiunto ogni giorno e 57 libbre di zucchero aggiunto all'anno - che, secondo l'American Heart Association, è semplicemente troppo.
Sappiamo che lo zucchero aggiunto è ovunque, anche in prodotti apparentemente innocenti. Uno studio del 2012 ha rilevato che tre quarti degli alimenti confezionati nel supermercato presentavano zuccheri aggiunti, in tutto, dai cereali alle bevande energetiche, alle barrette di cereali e allo yogurt. Ecco perché è fondamentale controllare le etichette nutrizionali e cercare tutti i modi creativi in cui lo zucchero può essere introdotto in prodotti con nomi diversi, inclusi (ma non limitati a): destrosio, saccarosio e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
Quindi siamo qui per fornirti ricette salutari e deliziose a basso contenuto di zuccheri che utilizzano dolcificanti naturali non raffinati - elencati di seguito e che verranno anche inviati alla tua casella di posta ogni giorno quando ti iscrivi alla Get Strong Challenge - così puoi prendere controllo delle tue voglie di zucchero e iniziare il 2019 giusto.
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Granola No-Bake
Le barrette di cereali acquistate in negozio vengono spesso imballate con conservanti e zucchero raffinato. Evita gli extra e fai queste semplici barre senza cottura in pochi passaggi. Sono addolciti con miele e datteri e contengono più di 5 grammi di proteine per bar.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Granola No-Bake
Crea le tue barrette di cereali per uno spuntino soddisfacente a basso contenuto di zucchero che non richiede alcuna cottura. (Immagine: Adobe Stock) Budino al cioccolato fondente Vegan No-Cook
Ci sono poche cose deliziose come la consistenza lussuosa e il ricco sapore del budino al cioccolato - ma il tipo comprato al supermercato può contenere troppi zuccheri. Ecco perché abbiamo deciso di sviluppare un budino di cioccolato fondente sano e vegano che contiene circa 200 calorie per porzione da una tazza e non contiene più di 12 grammi di zucchero da sciroppo d'acero. Un'altra cosa fantastica di questo budino? È fatto da un ingrediente super-inatteso per il cuore: l'avocado.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Budino al cioccolato fondente Vegan No-Cook
Questo budino vegano al cioccolato fondente richiede una cottura zero, ed è fatto con un ingrediente inaspettato: l'avocado. (Immagine: Adobe Stock / @ losangela) Cocoa Mint Soft Servire Nice Cream
Per questo dolce rinfrescante e senza latte, le banane surgelate sono l'ingrediente chiave per creare il gusto dolce e la consistenza cremosa di una bella crema. Con un pizzico di menta piperita e aggiunta di polvere di cacao, questo piatto sarà considerato un frutto da servire.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Cacao Menta Soft-Servire Nice Cream
Una bella crema cambierà la tua vita - e l'assunzione di zucchero. (Immagine: LIVESTRONG.com)Pancake alle proteine della zucca
Dolcemente addolcito con sciroppo d'acero, questi frittelle proteiche alle spezie di zucca sono perfetti per quelli di noi che bramano i migliori sapori dolci della caduta, ma non vogliono consumare tonnellate di zucchero. Utilizzando la farina di ceci al posto della varietà normale, otteniamo una maggiore percentuale di fibre e proteine e zero glutine. I benefici per il corpo non finiscono qui: i pecan aiutano a rendere la pelle e capelli al meglio, mentre lo yogurt greco fornisce una fonte naturale di probiotici per l'intestino.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Pancake alle proteine della zucca
Questi pancake alle proteine di zucca sono leggermente addolciti con sciroppo d'acero. (Immagine: LIVESTRONG.com)Biscotti all'uvetta di farina d'avena 5-Ingredienti
Indulgere in questi biscotti all'uvetta di avena senza alcun senso di colpa. L'avena è una fantastica fonte di cereali integrali e aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo, che è fondamentale per una buona salute del cuore. A soli 6 grammi per biscotto, questi dolci sono a basso contenuto di zucchero - oltre a essere addolciti con ingredienti naturali come uva passa e banane.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Biscotti all'uvetta di farina d'avena 5-Ingredienti
Questi biscotti d'avena sono addolciti con ingredienti naturali come l'uvetta e le banane. (Immagine: Adobe Stock / @ fahrwasser) Avena durante la notte
Questa colazione anticipata è incredibilmente facile da gettare insieme: basta immergere una parte di avena in due parti di liquido durante la notte. Il mattino dopo, quando sei pronto per mangiare, puoi aggiungere una varietà di condimenti: frutta fresca o surgelata, yogurt, noci o burro di noci, semi; qualunque cosa tu sia in vena di. L'avena si conserva bene in frigorifero per diversi giorni, quindi puoi preparare più lotti di domenica per una settimana di salutari colazioni grab-and-go che aiuteranno i tuoi livelli di zucchero a rimanere sotto controllo.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Avena durante la notte
Puoi aggiungere una varietà di condimenti a questa colazione anticipata. (Immagine: My Healthy Dish) Glassa di patate dolci
Questa ricetta di glassa al cioccolato a basso contenuto di zucchero richiede solo due ingredienti: purè di patate dolci e gocce di cioccolato. La patata dolce funge da sostituto sia del burro che dello zucchero nella ricetta. Il prodotto finale è una glassa che è spalmabile, ricca e deliziosa.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Glassa di cioccolato zuccherato a basso contenuto di zucchero
La patata dolce agisce come sostituto del burro e dello zucchero in questa ricetta di glassa al cioccolato. (Immagine: Getty)
