Diete per la Fase di Taglio
La fase di taglio è un termine che i bodybuilder usano per descrivere il periodo di dieta che porta ad una competizione. Mentre i bodybuilder trascorrono la maggior parte dell'anno mangiando calorie in eccesso per costruire muscoli, quando una competizione si profila, tagliare le calorie è vitale per aiutare a perdere grasso corporeo e ottenere il più magro possibile per il palcoscenico.
Un bodybuilder ha ancora bisogno di nutrimento durante gli allenamenti della fase di taglio. (Immagine: Hlib Shabashnyi / iStock / Getty Images)Sii Mr. o Ms. Moderato
Un approccio moderato alla perdita di grasso è il migliore, secondo il sito web Sports Dietitians of Australia, poiché tagliare troppo rapidamente le calorie provocherà la perdita di massa muscolare. Su una dieta equilibrata di taglio si dovrebbe consumare tra 13 e 17 calorie per chilo di peso corporeo, note bodybuilder, allenatore e nutrizionista Dr. Layne Norton. È inoltre necessario tra 1,2 e 1,6 grammi di proteine per chilo di peso corporeo. Il grasso dovrebbe costituire dal 17 al 28 percento dell'apporto calorico, mentre il resto viene dai carboidrati, aggiunge Norton.
Tagliare i carboidrati
Alcuni bodybuilder preferiscono optare per un approccio low-carb, noto come dieta chetogenica. Ciò significa mantenere i carboidrati molto bassi durante la settimana - a circa 30 grammi o meno - con più alte quantità di proteine e più grassi, seguiti da cibi ricchi di carboidrati e grassi nel fine settimana. Il Dr. Mauro DiPausquale scrive in "La dieta anabolica" che questo approccio aiuta a bruciare il grasso in modo ottimale mantenendo la massa muscolare. Le diete tipiche a basso contenuto di carboidrati sono spesso ad alto contenuto di grassi malsani, tuttavia, che può comportare rischi per la salute, avverte la Harvard School of Public Health. Potresti, tuttavia, passare a una dieta keto con carni principalmente magre e ottenere invece il grasso da pesce grasso, noci e semi, che sarebbe più salutare.
Combattere il grasso
Come un aspirante culturista che cerca di ridurre le calorie e dimagrire, si può essere tentati di optare solo per cibi a basso contenuto di grassi. Mentre questo ti permette di mantenere un apporto di carboidrati più elevato, che può aiutare i tuoi livelli di energia, andare troppo basso con il grasso può anche essere dannoso. Le diete a basso contenuto di grassi non sono soddisfacenti, secondo Harvard, il che significa che potresti sentirti affamato. Inoltre, i grassi sani come il pesce e le noci oleosi svolgono un ruolo importante nella produzione di ormoni e nella salute generale.
Il miglior approccio
Di gran lunga l'approccio più sensato ed efficace da prendere quando si taglia per una competizione è quello che si adatta al tuo stile di vita e alle tue preferenze. Evita qualsiasi cosa drastica mantenendo carboidrati, grassi e proteine nella tua dieta e mangiando una varietà di cibi. Consultare sempre il proprio medico prima di iniziare una fase di dieta di taglio. Mentre progredisci, perdi grasso corporeo e diventa più leggero, dovrai ridurre l'apporto calorico per continuare a perdere grasso. Mentre il numero di calorie che devi mangiare e la quantità di cibo varia da persona a persona, una dieta di taglio campione potrebbe essere una frittata albume d'uovo su un muffin inglese con anguria e kiwi a colazione. A pranzo, un impacco integrale con tonno, olio d'oliva, una grande insalata e una manciata di noci, con tacchino macinato, verdure miste e patate al forno per la cena. Gli spuntini possono essere ricotta con burro di arachidi e mirtilli, un frullato di proteine o cracker con tacchino a fette, avocado e formaggio a ridotto contenuto di grassi.
