Differenza tra sostituzione del pasto e frullato proteico
I sostituti del pasto e i frullati proteici possono entrambi supportare la composizione corporea e gli obiettivi di prestazione atletica, anche se presentano differenze significative nel profilo nutrizionale e nei benefici. Mentre le specifiche nutrizionali esatte differiscono tra le marche, molti prodotti condividono le stesse caratteristiche generali, quindi scegliere se un frullato di proteine o un sostituto del pasto è più appropriato può essere piuttosto semplice. Consultare un medico prima di utilizzare eventuali supplementi, in quanto potrebbero avere effetti collaterali indesiderati.
Un frullato con frutta fresca aggiunto in cima. (Immagine: Shaiith / iStock / Getty Images)calorie
I sostituti del pasto sono destinati ad essere più pieni e contengono più calorie rispetto a un frullato proteico. Sebbene i sostituti del pasto siano più ricchi di calorie rispetto ai frullati proteici, tendono ad essere più bassi in termini di calorie rispetto ai pasti reali, che possono essere di aiuto nella dieta. Gli isolati proteici del siero del latte tendono ad essere i frullati proteici a più basso contenuto calorico, con 101 calorie per porzione, mentre altri possono contenere circa 120 calorie. Le frullate sostitutive dei pasti contengono in genere tra 250 e 400 calorie.
Contenuto proteico
Le scosse proteiche forniscono tipicamente circa 25 g di proteine per porzione, mentre l'intervallo di proteine nelle sostituzioni dei pasti è molto diverso. I sostituti del pasto destinati alla salute generale possono essere più bassi nelle proteine, con 10 g per scuotere, mentre quelli destinati alla costruzione muscolare e alla dieta possono contenere fino a 40 g. Le proteine forniscono amminoacidi per la costruzione muscolare, ma possono anche aiutare nella perdita di peso; uno studio del numero di ottobre 2009 di "Nutrizione, metabolismo e malattie cardiovascolari" spiega che le diete ad alto contenuto proteico possono aiutarti a perdere più peso e grasso rispetto ai piani pasto a basso contenuto proteico.
Contenuto di carboidrati
I frullati di proteine hanno in genere meno di 5 g di carboidrati, in quanto non sono destinati a essere pasti completi. I frullati sostitutivi dei pasti tendono a contenere carboidrati per rendere il profilo nutrizionale più simile a un vero pasto. I sostituti del pasto utili per la dieta contengono fibre alimentari, un nutriente che aiuta la digestione e ti fa sentire pieno, aiutandoti a consumare meno calorie durante il giorno.
Contenuto grasso
I frullati proteici sono generalmente a basso contenuto di grassi, con 3 g o meno, mentre il contenuto di grassi nelle sostituzioni dei pasti varia. I sostituti del pasto che sono più bassi nei carboidrati tendono ad essere più alti nel grasso e possono essere utili per le diete a basso contenuto di carboidrati. I più alti frullati di carboidrati tendono ad essere meno grassi. Si potrebbe desiderare di trovare un sostituto del pasto contenente grassi omega-3, come la ricerca dall'edizione di ottobre 2010 del "Journal of the International Society of Sports Nutrition" suggerisce che può aiutare nella perdita di grasso e guadagno muscolare.
Vitamine e minerali
I frullati di proteine tendono a non contenere vitamine e minerali aggiunti oltre a quelli forniti dalla fonte proteica. Ad esempio, i frullati di proteine del siero del latte, un prodotto lattiero-caseario, forniscono calcio. Sebbene non tutti i sostituti del pasto contengano vitamine e minerali aggiunti, molti lo fanno.
