Beer Hurt Your Pancreas?

Il tuo pancreas, una ghiandola situata dietro lo stomaco, produce enzimi digestivi e insulina, che controlla lo zucchero nel sangue. La pancreatite è un'infiammazione del pancreas che può causare la morte dei tessuti e il sanguinamento all'interno o attorno alla ghiandola. L'uso eccessivo di alcol, compreso il binge drinking, è una delle cause della pancreatite acuta e cronica. Potrebbe anche esserci una connessione tra l'alcol e il rischio di cancro al pancreas. L'effetto è lo stesso se l'alcol è nella birra, nel vino o nel liquore.

Gli amici godono le birre in un ristorante. (Immagine: g-stockstudio / iStock / Getty Images)

Il pancreas

Il fluido pancreatico, che trasporta gli enzimi digestivi prodotti dal pancreas, scorre attraverso il dotto pancreatico, che estende la lunghezza della ghiandola. Il duodeno, la parte dell'intestino tenue più vicino allo stomaco, circonda la testa del pancreas. Il dotto biliare, che ha origine nel fegato e porta la bile per aiutare a digerire il grasso, si estende anche attraverso la testa del pancreas e si unisce al dotto pancreatico all'ampolla di Vater, dove entrambi si svuotano nel duodeno.

Pancreatite acuta

La pancreatite acuta ha sintomi gravi e si verifica all'improvviso. I sintomi includono dolore addominale superiore che può irradiarsi alla schiena o al torace, battito cardiaco accelerato, mancanza di respiro, nausea, vomito, sudorazione e febbre. Gli attacchi ricorrenti possono alla fine danneggiare il pancreas, con conseguente diabete o malnutrizione a causa di problemi di digestione del cibo. Un fattore di rischio per la pancreatite acuta è il binge drinking o il regolare consumo eccessivo di alcol.

Pancreatite cronica

La pancreatite cronica è un problema in corso con sintomi generalmente più lievi, tra cui mal di stomaco, nausea, intolleranza alimentare e feci oleose. Potresti avere attacchi di forti dolori addominali, mentre altre volte potresti avere dolore minimo o nullo. La pancreatite cronica danneggia infine il pancreas al punto che non può più produrre un'insulina adeguata e gli enzimi digestivi. L'abuso di alcol è la causa più comune di pancreatite cronica.

Cancro del pancreas

Il tumore al pancreas ha il più basso tasso di sopravvivenza a cinque anni di tutti i tumori e può essere difficile da diagnosticare nelle fasi iniziali. Uno studio del Southwestern Medical Center dell'Università del Texas suggerisce un collegamento tra il consumo di alcolici e alcolici, definito come cinque o più bevande, e un'aumentata incidenza di cancro al pancreas negli uomini. Gli uomini che hanno bevuto hanno avuto un rischio da 1,5 a 6 volte più elevato di cancro, indipendentemente da quando si è verificato il consumo eccessivo di alcolici, rispetto agli uomini che non bevevano o bevevano meno di un drink al mese. Gli uomini che si sono abbuffati hanno avuto un rischio 3,5 volte maggiore. Lo studio non ha riscontrato lo stesso legame tra le donne, ma un numero inferiore di donne ha riportato un consumo eccessivo o eccessivo di alcol.

Uso di alcol

Per evitare danni al pancreas, bere birra e altri alcolici con moderazione o per niente. Bere moderato non è più di un drink al giorno per le donne e due per gli uomini in ogni singolo giorno. Ciò non significa che sia giusto bere di più in un giorno, quindi astenersi per i prossimi giorni a fare una media della quantità raccomandata. Se hai una storia di pancreatite, evita completamente l'alcol per minimizzare i sintomi e prevenire ulteriori danni.