La melassa di Blackstrap ti aiuta a perdere peso?
L'unico modo per perdere peso è quello di consumare più calorie di quelle consumate dal cibo in modo che il tuo corpo possa bruciare depositi di grasso. Sostituire i cibi ipercalorici con alimenti a basso contenuto calorico che sono anche ricchi di fibre e quindi più riempimento ti aiuterà a creare questo deficit calorico. La melassa di Blackstrap contiene 60 calorie in ogni cucchiaio da tavola, il che lo rende un alimento ipercalorico. Anche se contiene più sostanze nutritive dello zucchero bianco, l'uso di melassa di cacao nero come sostituto dello zucchero bianco o di incorporarlo nella dieta in qualsiasi modo non ti aiuterà a perdere peso.
Un cucchiaio di melassa di colino nero che gocciola in una scatola. (Immagine: Rachel Husband / Photographer's Choice / Getty Images)Informazioni nutrizionali
La melassa di Blackstrap viene preparata facendo sciroppo tre volte lo sciroppo di zucchero di canna grezzo fino a renderlo un liquido denso e scuro che diventa nutrizionalmente più ricco con il terzo punto di ebollizione. Un cucchiaio di melassa nera contiene 14 grammi di carboidrati. Non è una fonte di proteine o grassi, ma è una buona fonte di micronutrienti. Solo un cucchiaio ti dà il 20% del fabbisogno giornaliero di potassio, il 10% del fabbisogno giornaliero di calcio e vitamina B-6 e il 15% del fabbisogno giornaliero di ferro, basato su una dieta da 2.000 calorie. Se ti capita di consumare melassa di cacao e stai cercando di perdere peso, dovrebbe essere solo al posto dello zucchero bianco piuttosto che in aggiunta ad esso, dal momento che la melassa di cola continua a contare come zuccheri aggiunti, ti dà un sacco di calorie senza riempirti su.
