La vitamina K assottiglia il tuo sangue o lo ispira?
La vitamina K è talvolta nota anche come "vitamina coagulante" in quanto aiuta e serve per la coagulazione del sangue. Questa vitamina, tuttavia, non ispessisce o assottiglia il sangue, anche se può influire negativamente sui fluidificanti del sangue perché aiuta il sangue a coagularsi. Trovata facilmente in una gamma di cibi diversi, la vitamina K è una vitamina liposolubile, quindi il tuo corpo la conserverà per uso futuro.
Un grande scolapasta pieno di cavoletti di Bruxelles. (Immagine: marekuliasz / iStock / Getty Images)Funzioni corporee
Nel corpo, la vitamina K aiuta il sangue a coagularsi. In alcuni casi, in particolare per gli anziani, ha anche un ruolo importante nel mantenere ossa forti e sane. La vitamina K ridurrà la probabilità di emorragia anormale o sanguinamento in associazione a determinate malattie o condizioni, come un uso prolungato di antibiotici o malattie del fegato. Come aiuto nella coagulazione del sangue, la vitamina K funziona sia con la coagulazione che con le proteine anticoagulanti.
Carenza di vitamina K
La carenza di vitamina K è rara perché si trova in una vasta gamma di alimenti. Ma può ancora verificarsi se hai assunto anticoagulanti per un lungo periodo di tempo o se hai una preesistente condizione di scarso assorbimento di vitamina K. I segni di una carenza di vitamina K includono sanguinamento anormale e problemi di coagulazione del sangue. Il più ovvio di questi sono sanguinamenti del naso, cicli mestruali pesanti e lividi. I sintomi più gravi includono sangue nelle urine e sanguinamento nel cervello.
Assunzione raccomandata di vitamina K
L'assunzione di vitamina K suggerita varia tra 75 e 120 microgrammi al giorno per persona, per adulti e adolescenti, a seconda del genere e se le donne sono in gravidanza o in periodo di allattamento. Per bambini e neonati, è suggerito un intervallo da 2 a 60 microgrammi, a seconda dell'età. In tutti i casi, una iniezione di vitamina K viene somministrata ai neonati alla nascita poiché sono frequentemente a rischio di carenza di vitamina K..
Fonti di vitamina K
La vitamina K si trova più comunemente nelle verdure a foglia verde. I cibi comuni includono cavoli, spinaci e lattuga verde scuro. Verdure crocifere, come broccoli e cavoletti di Bruxelles, sono anche ottime fonti di vitamina K. In generale, il verde più scuro della verdura, più vitamina K contiene a causa della clorofilla, che fornisce la colorazione verde e la vitamina K nelle piante.
