Enzimi in succo di ananas
L'ananas è un frutto tropicale coltivato principalmente in Costa Rica, Honduras, Messico, Repubblica Dominicana, El Salvador, Ecuador e Nicaragua e importato negli Stati Uniti. L'ananas è una ricca fonte di vitamina C e contiene l'enzima bromelina, che aiuta il sistema digestivo. La bromelina si trova nello stelo di ananas e nel succo d'ananas.
Il succo di ananas contiene l'enzima bromelina (Immagine: anna1311 / iStock / Getty Images)bromelina
La bromelina è usata per una varietà di scopi medicinali. La bromelina sembra avere proprietà antinfiammatorie, osserva MedlinePlus. È usato per trattare l'infiammazione del naso e dei seni, la colite ulcerosa, rilassare i muscoli e aiutare il corpo a ridurre il grasso corporeo. La bromelina sembra causare la produzione di sostanze che combattono il dolore e il gonfiore; inoltre contiene anche sostanze chimiche che interferiscono con la crescita delle cellule tumorali e rallentano la coagulazione del sangue.
Proprietà anti-infiammatorie del succo di ananas
Numerosi studi hanno esaminato i benefici del succo di ananas e della bromelina enzimatica quando si tratta del trattamento dell'infiammazione. Uno studio pubblicato nel dicembre 2010 sulla rivista "Malattie infiammatorie dell'intestino" ha esaminato la connessione tra l'integrazione di succo d'ananas e il trattamento della colite cronica. Precedenti studi avevano dimostrato che la bromelina purificata dallo stelo d'ananas aveva diminuito la gravità dell'infiammazione del colon e che i ricercatori volevano vedere se le concentrazioni di bromelina nel succo fossero uguali. I loro risultati hanno dimostrato che la supplementazione alimentare a lungo termine di succo di ananas fresco con enzimi di bromelina attivi era sicura e ha ridotto la gravità dell'infiammazione.
Bromelina e Pitiriasi Lichenoides Chronica
Pityriasis lichenoides chronica è una condizione cronica della pelle di origine sconosciuta che causa piccoli scagli sulla pelle. Il più delle volte colpisce bambini e giovani adulti. È difficile da trattare e non risponde sempre al trattamento. Uno studio pubblicato nel 2007 sul "Journal of Dermatological Treatment" ha esaminato i possibili effetti degli estratti di bromelina da ananas e il trattamento di PLC. I ricercatori hanno concluso che l'efficacia della bromelina nel trattamento della PLC potrebbe essere correlata alle sue proprietà antinfiammatorie, immunomodulatorie e / o antivirali.
considerazioni
Mentre il succo d'ananas fornisce un'alta fonte di vitamina C e l'enzima bromelina, ci sono alcune considerazioni che è necessario considerare prima di aggiungere un normale succo d'ananas alla vostra dieta. Poiché la bromelina è un anticoagulante naturale, non devi aggiungere succo di ananas alla tua dieta se prendi farmaci come la Coumadin per il diradamento del sangue, poiché può aumentare notevolmente il rischio di sanguinamento e lividi. Prima di aggiungere succo di ananas alla dieta normale, consultare il proprio medico. Può consigliare contro di esso o regolare i livelli di farmaco per conto della bromelina.
