Ferritina alimenti ricchi
Il corpo richiede che il ferro funzioni correttamente; in particolare, sostiene il sangue nel tuo corpo e forma la parte centrale dell'emoglobina. Gli alimenti nella tua dieta forniscono tutto il ferro di cui hai bisogno, almeno questa è la teoria. Quando il sistema digestivo elabora il cibo, il ferro viene assorbito nell'intestino e immagazzinato nelle cellule del corpo come ferritina fino a quando non è richiesto. Sfortunatamente, una dieta scorretta lascia il corpo privo di sufficiente ferro e una persona diventerà anemica. Mangiare cibi ricchi di ferro può impedirlo.
Un primo piano della bistecca a fette su un pezzo di ardesia. (Immagine: Kesu01 / iStock / Getty Images)Carne rossa
Uno dei più grandi gruppi di alimenti che hanno elevate quantità di ferro per il tuo corpo sono le carni rosse. Carni rosse comprendono manzo, agnello, anatra e oca. Praticamente ogni carne contiene del ferro che il corpo può usare, ma la carne rossa ha più ferro delle altre carni. Le carni d'organo, che comprendono fegato, cuore e rognone, tendono ad avere più ferro che carne muscolare.
Alimento fortificato di ferro
I cibi fortificati - quelli che hanno aggiunto ferro durante la produzione - sono un modo semplice per integrare l'apporto di ferro. La maggior parte dei cereali per la colazione ha aggiunto ferro. I produttori di pane aggiungono ferro ai loro prodotti per aumentare la tua capacità di assumere più ferro nella tua dieta. La farina arricchita che acquisti ha anche aggiunto del ferro. Altri prodotti alimentari che possono avere aggiunto ferro includono pasta e riso bianco.
Frutta a guscio e frutta secca
Selezionare i dolci e gli spuntini giusti può effettivamente essere salutare. Snacking su noci come mandorle e noci del Brasile ti fornirà ferro che aiuterà il tuo corpo e il suo sistema immunitario a lavorare meglio e in modo più efficiente. Questi sono facili da tenere in scrivania al lavoro o in macchina per fare merenda mentre lavori o sono fuori a fare commissioni.
Un altro snack food ad alto contenuto di ferro è la frutta secca. I frutti secchi contengono elevate quantità di ferro. Tra i frutti secchi commercialmente disponibili, le pesche sono tra le più alte. Altri buoni sono uvetta, prugne, fichi e albicocche.
