Alimenti che rendono madri il latte acido
Se sei una madre che allatta bene, le persone potrebbero avvertirti di stare lontano da certi cibi - come le spezie e gli ingredienti acidi come la salsa di pomodoro o gli agrumi - per timore che quei cibi aumentino il contenuto di acido nel latte materno. Tuttavia, questi avvertimenti derivano da racconti di vecchie mogli; in realtà, non esiste un collegamento diretto tra ciò che si mangia e l'acidità della propria fornitura di latte.
Alimenti che rendono il latte delle madri acido (Immagine: Immagini a pois / Polka Dot / Getty Images)Breat Milk and Diet
La tua dieta non influisce direttamente sulla composizione del tuo latte materno. (Immagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Il latte materno è composto da gruppi di nutrienti di base, come grassi, proteine e carboidrati, oltre a ormoni, enzimi e stimolanti del sistema immunitario, come i globuli bianchi. Anche se si consumano tutti questi ingredienti attraverso gli alimenti che si mangiano, la dieta non influisce direttamente sulla composizione del latte materno. In effetti, la composizione del tuo latte è influenzata da ciò che è nel tuo sistema circolatorio. Il latte viene creato dal sangue nei lobuli del tuo seno. Questo sangue assorbe i nutrienti elaborati dal tubo digerente, quindi, come Anne Smith, consulente per l'allattamento certificata, sottolinea sul suo sito web "Nozioni di base sull'allattamento al seno", il bambino potrebbe essere sensibile agli allergeni o ai sottoprodotti del cibo digerito nel sangue..
Livello di pH del sangue
La scala del pH misura l'acidità relativa di un oggetto. Questa scala va da 0 a 14. Al centro, 7 è considerato neutro; questo è il livello di pH dell'acqua pura. Qualcosa con un pH di 0 è altamente acido, mentre un pH di 14 è altamente alcalino. Poiché l'acqua è il componente più prevalente nel sangue umano, ha anche un livello di pH prevalentemente neutro tra 7,35 e 7,45. Quando il sangue inizia a diventare acido - un pH inferiore a 7 - la funzione dell'emoglobina è compromessa, e diventa più difficile per il sistema circolatorio trasportare ossigeno fresco nei tessuti del corpo. Poiché la composizione del tuo latte è determinata dalla composizione del tuo sangue, affinché il tuo latte diventi più acido, anche il tuo sangue deve essere più acido.
Come il sangue diventa acido?
Mangiare o bere cibi e bevande acidi può portare ad un aumento dei livelli di acidità. (Immagine: Comstock / Stockbyte / Getty Images)Come il Dr. Ben Kim discute sul suo sito web, non è possibile cambiare il sangue dal suo pH naturale tra 7,35 e 7,45 a una composizione più acida o più alcalina con la vostra dieta. In effetti, il tuo corpo ha tre strati di sistemi di buffering per aiutare il sangue a mantenere il suo livello di pH. Nel corso del tempo, tuttavia, mangiare o bere cibi e bevande acidi, come la soda; alcol; caffeina; cereali, tra cui miglio, riso, farina d'avena, pasta di segale e farina; così come i dadi - possono compromettere questi sistemi di buffering. Ciò può portare ad un aumento dei livelli di acidità nel sangue che, a sua volta, può portare a un latte materno più acido.
Effetto dell'acido lattico
L'intensa attività fisica può avere un effetto sul latte materno. (Immagine: Motoyuki Kobayashi / Digital Vision / Getty Images)Se sei giovane e sano con una dieta a tutto tondo, è improbabile che il sistema di bilanciamento del pH del tuo corpo sia fuori di testa o che incida sulla composizione del tuo latte materno. Tuttavia, ci sono altri modi oltre alla dieta che può rendere il latte materno diventare acido. Il più comune è il risultato di un'intensa attività fisica. Quando lavori i tuoi muscoli al massimo, si rompono; un sottoprodotto di questa rottura del tessuto muscolare è l'acido lattico. L'acido lattico viene assorbito nel flusso sanguigno e infine rimosso dal corpo. Uno studio del 1992, riportato sulla rivista "Pediatrics", ha scoperto che le donne che lavoravano alla massima frequenza cardiaca per un periodo prolungato prima di dare da mangiare ai loro bambini il latte materno avevano maggiori probabilità di avere i loro bambini a rifiutare il latte.
