Alimenti da evitare quando si ha un'ulcera allo stomaco
Le ulcere allo stomaco sono lesioni nello stomaco, nell'esofago e nell'intestino tenue causate dal batterio Helicobacter pylori (H. pylori). Eredità, età, storia di dolore cronico, uso di alcool, diabete, stress e fumo sono tutti fattori di rischio per lo sviluppo di ulcere allo stomaco. Il trattamento richiede antibiotici per uccidere i batteri e gli antiacidi per ridurre l'acido nel tratto digestivo e promuovere la guarigione e il sollievo dal dolore. Non esiste una prescrizione dietetica specifica per l'ulcera allo stomaco. Tuttavia, alcuni alimenti possono esacerbare i sintomi di bruciore, dolore, indigestione, gas, nausea e vomito e quindi dovrebbero essere limitati o evitati.
Una dieta ragionevole può ridurre i sintomi di un'ulcera allo stomaco. (Immagine: Fonte immagine / Visione digitale / Getty Images)Caffè e bevande gassate
Il caffè e le bevande gassate possono peggiorare i sintomi di un'ulcera allo stomaco. (Immagine: omgimages / iStock / Getty Images)Secondo uno studio del luglio 1991 della "Medical Clinics of North America", il caffè e il tè decaffeinati e decaffeinati dovrebbero essere evitati perché stimolano la produzione di acido e possono causare indigestione, specialmente in individui con ulcere gastriche. L'Università del Maryland Medical Center (UMMC) raccomanda anche di evitare bevande gassate, come la soda, per lo stesso motivo.
alcool
L'alcol può innescare GERD e aggravare un'ulcera allo stomaco. (Immagine: Francesco Ridolfi / iStock / Getty Images)In un articolo pubblicato nel dicembre 2000 sull'American Journal of Gastroenterology, i ricercatori hanno confermato che l'assunzione di alcol aumenta il riflesso gastroesofageo (GERD), che è noto per aggravare le ulcere gastriche. L'alcol può irritare ed erodere il rivestimento dello stomaco e dell'intestino tenue e dovrebbe essere evitato da individui con ulcere gastriche a causa del potenziale di sanguinamento e infiammazione.
Alimenti piccanti e acidi
I cibi piccanti possono anche aumentare il disagio nei pazienti con ulcere gastriche. (Immagine: tycoon751 / iStock / Getty Images)La gestione del reflusso acido è importante perché è correlata alle ulcere gastriche. Evitare cibi piccanti, come peperoncini, peperoncini piccanti e salsa piccante. Questi alimenti possono aumentare l'acidità di stomaco, innescare il reflusso acido e peggiorare i sintomi associati alle ulcere gastriche.
Lo studio del 1991 delle "Medical Clinics of North America" ha anche determinato che i cibi ricchi di acido citrico causavano disagio in alcuni pazienti con ulcere gastriche. L'acido citrico può essere trovato in limoni, lime, arance, pompelmi, ananas, succhi di frutta, marmellate e gelatine.
Altri alimenti
La carne rossa, il pane bianco e gli alimenti trasformati dovrebbero essere limitati. (Immagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Oltre al caffè, all'alcol e alle bevande gassate, l'UMMC raccomanda di limitare i cibi raffinati, come pane bianco, pasta e zucchero; carni rosse; e grassi trans trovati in prodotti da forno e alimenti trasformati commercialmente. L'organizzazione incoraggia una dieta ricca di fibre, verdure a foglia verde, antiossidanti, carni magre, oli sani e da 6 a 8 tazze di acqua al giorno.
