Alimenti da evitare con ipercalcemia
L'ipercalcemia è una condizione di avere un livello di calcio più alto del normale nel sangue. L'ipercalcemia può essere il risultato di paratiroidi, disturbi delle ghiandole surrenali o malattie renali. Consumare quantità estremamente elevate di calcio nella dieta può anche contribuire all'ipercalcemia. Gestire le condizioni di salute di base può trattare l'ipercalcemia, secondo il National Institutes of Health. Può anche essere necessaria la limitazione della dieta per evitare fonti alimentari di calcio e vitamina D.
Una bistecca di salmone crudo su un tagliere. (Immagine: Bzzz / iStock / Getty Images)latticini
I latticini, compresi latte, formaggio e yogurt, sono tutti ricchi di calcio e possono portare all'ipercalcemia se consumati in quantità molto elevate. Lo sviluppo di ipercalcemia da bere troppo latte si chiama sindrome del latte alcalino. Limitare la quantità di prodotti caseari nella dieta può aiutare a regolare i livelli di calcio nel sangue.
Frutti di mare
La vitamina D è una sostanza che, insieme agli ormoni paratiroidei, regola i livelli di calcio di una persona. Diversi tipi di frutti di mare sono ricchi di vitamina D e dovrebbero essere evitati se l'ipercalcemia è una preoccupazione. Gli alimenti più salubri del mondo, una risorsa online per la nutrizione, riporta che salmone, gamberetti e merluzzo forniscono una grande porzione delle tolleranze giornaliere raccomandate per la vitamina D, e potrebbe dover essere limitato per portare i livelli di calcio nel sangue verso il basso.
verdura
Le verdure cotte sono ricche di calcio e potrebbe essere necessario evitarle fino a quando non si risolve l'ipercalcemia. Cime di rapa, spinaci bolliti, cavoli e cavolo sono tutti ricchi di calcio. Una tazza di spinaci pesa 244 mg per porzione, secondo i cibi più salubri del mondo.
Uova
Le persone che hanno un alto livello di calcio nel sangue potrebbero dover limitare l'assunzione di uova. Un uovo sodo offre quasi 23 unità internazionali (UI) di vitamina D. Le merci cotte che contengono uova possono anche essere limitate. Consultare un medico prima di regolare la dieta per trattare l'ipercalcemia.
