Snack ad alta percentuale proteica per diabetici
Se hai il diabete, il tuo corpo non metabolizza i carboidrati correttamente e hai alti livelli di zucchero nel sangue. Una dieta a base di carboidrati può aiutarti a gestire i livelli di zucchero nel sangue e spuntini salutari e ricchi di proteine possono aiutarti a rispettare questo piano alimentare. L'American Diabetes Association suggerisce di includere una fonte di proteine ad ogni pasto.
Pane di segale integrale con tonno su un tagliere. (Immagine: Mizina / iStock / Getty Images)Yogurt non zuccherato
Un contenitore da 8 once di yogurt bianco senza grassi contiene 13 grammi di proteine, ovvero il 26% del valore giornaliero di un individuo con una dieta da 2.000 calorie. Consumare più latticini a basso contenuto di grassi, come lo yogurt, può aiutarti a gestire il diabete. Lo yogurt è una buona fonte di calcio, che aiuta a costruire e mantenere forti le ossa. Per uno spuntino ricco di proteine e basso contenuto di carboidrati, disponi di yogurt semplice e senza grassi con verdure tagliate, come broccoli e fiori di cavolfiore o piselli.
Tonno
Una porzione da 3 once di tonno in scatola in acqua fornisce 16,5 grammi di proteine. Tonno in scatola e tonno in una busta sono alimenti pronti da conservare che è possibile conservare senza refrigerazione a casa o al lavoro. Il tonno fornisce acidi grassi omega-3, che possono ridurre il rischio di malattie cardiache quando li consumi regolarmente. Questo beneficio è importante per i diabetici perché il diabete è un fattore di rischio per le malattie cardiache. Avere il tonno su una fetta di pane integrale con lattuga e pomodori.
Roll-up della Turchia
Il petto di tacchino a fette contiene 4,7 grammi di proteine per oncia e solo 28 calorie. Prendere alcune fette di tacchino e spalmarle con la ricotta parzialmente scremata, che fornisce 14 grammi di proteine per porzione da 1/2 tazza. Mettere le fette di avocado, che forniscono grassi monoinsaturi per il cuore, sul formaggio. Arrotola ogni fetta di petto di tacchino attorno al formaggio e all'avocado per il tuo spuntino. Variare la merenda utilizzando la ricotta priva di grassi o fette di formaggio svizzero magro anziché la ricotta.
Fiocchi di latte
Una porzione da 4 once di ricotta senza grassi fornisce 12 grammi di proteine ed è una fonte di calcio. Consuma la tua ricotta con 2 cucchiai di semi di girasole o un'oncia di noci, che aggiungono grassi sani insaturi. Anche la ricotta si abbina bene con i bastoncini di sedano, le fette di cetriolo, le bacche e il melone. Scegli una ricotta a ridotto contenuto di grassi anziché regolare per ridurre il consumo di grassi saturi, che aumenta il colesterolo e aumenta ulteriormente il rischio di malattie cardiache.
Fagioli e formaggio magro
Una mezza tazza di fagioli fritti senza grassi contiene 6 grammi di proteine e un'oncia di formaggio cheddar senza grassi ha 9 grammi. Mescolate il formaggio a pasta grossa a base di grassi, fagioli neri, pinto o altri senza grassi e, se lo desiderate, aggiungetelo con salsa o yogurt senza grassi. Puoi mangiare i fagioli e il formaggio da soli, oppure puoi usare una foglia di lattuga per avvolgere il piatto. Scegli i fagioli in scatola a basso contenuto di sodio o cuoci i fagioli secchi per ridurre il contenuto di sodio di questo snack ad alto contenuto proteico.
