Quante calorie ci sono in un uovo alla diavola?

Che si tratti di un barbecue sul retro o di un tavolo da buffet per le vacanze, le uova alla diavola sono probabilmente degli antipasti in molte funzioni che puoi frequentare tutto l'anno. Le uova alla diavola sono piene di proteine ​​e possono essere una scelta più salutare rispetto ad altri cibi della festa. Ma farle da soli potrebbe essere una scelta ancora più intelligente.

Piatto di uova alla diavola (Immagine: Nicole S. Young / iStock / Getty Images)

Calorie all'uovo alla diavola

Le uova alla diavola tradizionali vengono preparate estraendo il tuorlo di un uovo sodo e combinandolo con la maionese e altri ingredienti, come la senape e le erbe, per il sapore. Mentre un grosso uovo sodo contiene 80 calorie e 5 grammi di grasso, un tipico uovo deviled può contenere più del doppio delle calorie per porzione.

Taglia il grasso, taglia le calorie

Una varietà di metodi taglierà il grasso e le calorie nelle uova deviled. Cerca le ricette in cui una parte o tutta la maionese viene sostituita da yogurt bianco, panna acida a basso contenuto di grassi o formaggio light cream. Parte del tuorlo d'uovo può anche essere rimosso e sostituito con questi ingredienti.