Quante calorie ci sono nella bistecca di salmone alla griglia o al forno?
Grigliare e cuocere sono entrambi metodi di cottura eccellenti per il salmone e molto più salutari che friggere i vostri pesci. Il salmone ha un sapore delicato ma ricco e contiene acidi grassi essenziali, proteine e altri nutrienti. Se stai osservando le tue calorie, grigliare o cuocere il salmone sono metodi di cottura ipocalorici. Uno dei principali vantaggi di grigliare e cuocere è che non è necessario aggiungere olio per entrambi, quindi andare avanti e accendere il grill o il forno.
Salmone al forno e fagiolini. (Immagine: msheldrake / iStock / Getty Images)Crea un pasto di salmone senza sensi di colpa
Di per sé, una porzione da 3 once di salmone contiene circa 144 calorie e una porzione da 6 once contiene poco meno di 287 calorie. (Vedi Rif. 1) Quindi, anche se vai per la porzione più grande, stai ancora facendo OK nel reparto calorie. Per mantenere basse le calorie, marinare il salmone per alcune ore in una miscela di succo di limone fresco e le tue erbe preferite come aneto, dragoncello e aglio. Se ti piace, puoi aggiungere l'olio d'oliva alla tua marinata - 1 cucchiaio contiene circa 119 calorie. Se non riesci a immaginare di avere un salmone senza sapore burroso, aggiungi una miscela alternativa burrosa priva di oli idrogenati e povera di grassi saturi alla marinata. Tieni presente che 1 cucchiaio da tavola di una tipica crema alternativa al burro contiene 80 calorie.
