Come aggiungere le conserve al mix di Cake Box
L'aggiunta di conserve a un mix di torta a scatola può creare un dessert che assomiglia a una torta casalinga preferita. Le conserve sono disponibili in molti gusti di frutta, offrendo variazioni al jazz su mix di torte semplici. Le conserve offrono anche una scorciatoia per glassare o riempire una torta per risparmiare tempo quando vuoi creare una torta che sembra fatta in casa senza doverla creare da zero.
L'aggiunta di conserve alla miscela di torte crea una torta di caffè umida. (Immagine: manyakotic / iStock / Getty Images)Aggiunta di conserve con crema di formaggio
Mescolare le conserve con il formaggio cremoso e una piccola quantità di miscela per torte si adatta bene per aggiungere sapore di frutta a marmellate o torte di caffè vecchio stile. Questo metodo migliora il modo in cui le conserve infornano la torta, dando i morsi di torta di sapore di frutta distinto invece di avere le conserve si fondono in tutta la pastella e perdono il suo impatto. Ad esempio, una torta di marmellata del Tennessee e una torta di caffè albicocca e mandorle sul sito web della rivista "Southern Living" richiedono 1/2 tazza di conserve in combinazione con crema di formaggio e 1 cucchiaio da tavola di miscela per torta. Aggiunga questa miscela in bambole al resto della pastella nella tortiera.
Torte con frutta intera
Aggiungendo 1/2 tazza di conserve di frutta intera a un mix di torta a scatola si aggiunge un leggero sapore di frutta e si aumenta l'umidità della torta. Ad esempio, aggiungi le conserve di mirtilli alla torta di anguria, le conserve di fragole alla torta gialla o le conserve di ciliegie alla torta al cioccolato per un effetto ricco e ravvicinato. Per aggiungere le conserve, combinale con gli ingredienti umidi, come acqua e uova, quindi mescola lentamente il composto per dolci negli ingredienti umidi per completare la pastella. L'utilizzo di conserve di tutti i frutti riduce lo zucchero aggiunto, ma se lo preferisci puoi utilizzare conserve regolari.
Mantieni la torta di strati
L'utilizzo di conserve di frutta come ripieno di una torta a strati aumenta il sapore fruttato di una torta che contiene conserve. Le creme spalmabili sulla parte superiore dello strato inferiore della torta dopo che la torta si è raffreddata crea il ripieno. Non è necessario riscaldare le conserve o aggiungere altri ingredienti. Puoi finire la torta riscaldando le conserve e schiacciandole attraverso un colino o un setaccio con la parte posteriore di un cucchiaio grande per creare una glassa. Versando lo smalto sopra lo strato superiore della torta completa la torta dello strato di frutta.
Sostituzioni e suggerimenti di servizio
Sostituire la panna acida con panna acida a basso contenuto di grassi o yogurt nelle ricette delle torte di caffè riduce le calorie e il grasso. Le conserve di ananas e la carota grattugiata mescolate con un mix di torta alle spezie creano una torta di carote umida e dolce. Crema di formaggio a basso contenuto di grassi per la glassa al formaggio cremoso per una versione che soddisfa il desiderio di una copertura cremosa con meno grassi. Guarnisci la torta con fette di frutta fresca, noci tritate o fiori commestibili per creare una presentazione colorata. I nasturzi hanno un sapore delicato e pepato e creano un anello di colore attorno alla base della torta o funzionano come cake topper.
