Come cucinare un Halibut in carta stagnola nel forno
L'ippoglosso è un pesce dalla consistenza cremosa e delicata che anche le persone che non mangiano regolarmente i pesci sembrano gradire. Quando si usa la carta stagnola per cuocere in forno, mantiene il pesce umido, un'altra caratteristica che i commensali possono apprezzare. Asciugare il pesce rende sicuramente meno appetitoso. Ma con la carta stagnola non si ottiene solo un pesce più umido, ma è possibile aggiungere anche altri alimenti e spezie all'alluminio. Si blocca nei sapori, permette a tutti di fondersi insieme per creare un piatto saporito.
Un pezzo di halibut crudo su un tagliere. (Immagine: pmcdonald / iStock / Getty Images)Passo 1
Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
Passo 2
Stendere un pezzo di carta stagnola abbastanza grande da avvolgere completamente l'halibut.
Passaggio 3
Pulire l'halibut con un tovagliolo di carta per assorbire l'umidità in eccesso.
Passaggio 4
Posizionare l'halibut nel mezzo della carta stagnola.
Passaggio 5
Cospargere l'ippoglosso con sale e pepe.
Passaggio 6
Irrorare leggermente l'ippoglosso con olio d'oliva extra vergine.
Passaggio 7
Avvolgere la carta stagnola attorno all'halibut e sigillare i bordi.
Passaggio 8
Disporre l'halibut avvolto su una teglia.
Passaggio 9
Mettere nel forno preriscaldato.
Passaggio 10
Cuocere il pesce fino a quando non viene cotto attraverso - quando il pesce è opaco in tutto. Dovrebbe finire di cuocere in circa 20 minuti.
Cose che ti serviranno
Bistecca di halibut pelata
Asciugamano di carta
sale
Pepe
Olio extravergine d'oliva
Foglio di cookie
Mancia
Aggiungere le verdure come zucchine, pomodori, cipolle, spinaci o zucca con parmigiano e olio d'oliva ai pacchetti di carta stagnola. Aggiungi altri condimenti alle verdure, come basilico, prezzemolo, timo o pepe al limone.
Top la bistecca con fettine di limone.
Usa carta pergamena invece di carta stagnola se non ce l'hai.
Usa il burro invece dell'olio d'oliva, se lo desideri.
avvertimento
Fare attenzione quando si apre la carta stagnola dopo averla rimossa dal forno; il vapore può bruciare.
