Come cucinare un uovo troppo medio
Friggere un uovo sembra abbastanza semplice, ma può diventare piuttosto complesso quando si tenta di mantenere intatto il tuorlo mentre si ribalta per renderlo troppo medio. Cucinando un uovo troppo medio anziché troppo facile, il secondo lato viene grigliato per un minuto in più, il che aiuta a prevenire i bianchi che colano e poco cotti, ma mantiene il tuorlo morbido e capace di traboccare quando viene forato con la forchetta. Cucinare deliziose uova richiede pratica, ma sapere come si fa fin dall'inizio può fare molto per creare la colazione perfetta.
Primo piano di un uovo in cottura su una padella. (Immagine: dbvirago / iStock / Getty Images)Passo 1
Posiziona 1 cucchiaino. burro in una padella di piccole o medie dimensioni. Aggiungi altro burro se hai intenzione di cucinare più di un uovo alla volta.
Passo 2
Mettere la padella a fuoco alto sul fuoco.
Passaggio 3
Lasciare sciogliere il burro nella padella; usando una spatola, distribuiscila uniformemente sul fondo della padella.
Passaggio 4
Rompere un uovo al centro della padella e coprire la padella per aiutare l'uovo a cuocere in modo uniforme. Ridurre il calore del bruciatore al minimo.
Passaggio 5
Capovolgere l'uovo con cura una volta che i bianchi sono completamente impostati, il che significa che saranno solidi piuttosto che cola. Lanciare l'uovo prima che i bianchi siano impostati può aumentare le tue possibilità di rompere il tuorlo poiché l'uovo ha maggiori probabilità di cadere a pezzi. Fai scivolare con cautela la spatola sotto l'uovo e posizionala delicatamente sul suo secondo lato. Se stai cucinando più uova, girale una alla volta.
Passaggio 6
Cuocere l'uovo per non più di un minuto sul secondo lato.
Passaggio 7
Togliere l'uovo dalla padella dopo che il secondo lato ha terminato la cottura. Ancora una volta, fallo con attenzione facendo scorrere delicatamente la spatola sotto l'uovo e disponendola delicatamente sul piatto. Servire immediatamente.
Cose che ti serviranno
Padella piccola e media
1 cucchiaino. burro
1 uovo
Spatola
