Come cucinare i maccheroni al gomito nel latte
Cucinare i noodles nel latte tira fuori l'amido della pasta nel liquido, creando così una salsa densa. Aggiungi formaggio grattugiato ai gomiti maccheroni cotti nel latte e creerai maccheroni e formaggio. Diverse ricette di pasta cremosa richiedono anche maccheroni al gomito cucinati nel latte. Avrai bisogno di circa 25 minuti per cucinare i maccheroni al gomito nel latte. Questa ricetta produce 2 tazze di maccheroni al gomito cotto nel latte; modificalo se vuoi cucinare più o meno spaghetti.
Tagliatelle ai maccheroni al gomito cucinato. (Immagine: PicturePartners / iStock / Getty Images)Passo 1
Versare il latte nella casseruola e metterlo a fuoco medio.
Passo 2
Porta il latte a bollire lentamente. Se inizia a bollire rapidamente, ridurre il calore per mantenere il latte da bruciare sul fondo della casseruola.
Passaggio 3
Aggiungere i maccheroni al gomito nella casseruola e mescolare per rimuovere le bolle d'aria all'interno dei noodles.
Passaggio 4
Coprire la casseruola e lasciare cuocere i maccheroni a gomito nel latte bollente per 15 o 20 minuti o fino al termine. Alza il coperchio della casseruola ogni due o tre minuti per mescolare il latte e le tagliatelle.
Passaggio 5
Togliere la casseruola dal fuoco e usare immediatamente i gomitoli cucinati al gomito.
Cose che ti serviranno
2 tazze di latte
Grande casseruola
1 tazza di maccheroni al gomito
Mancia
Scolare tutti i maccheroni al gomito cucinati inutilizzati e refrigerarli immediatamente. Consuma il gomito con i maccheroni entro tre giorni.
