Come cuocere gli hamburger di maiale sul fornello

Gli hamburger fatti con carne di maiale macinata sono un'alternativa succosa e gustosa agli hamburger di manzo o di tacchino. Puoi cucinare velocemente hamburger di maiale fatti in casa o preparati in una padella calda sul fuoco. Preparare i tuoi polpettoni di hamburger di maiale a casa ti consente di controllare esattamente qual è la qualità del maiale che usi e quali ingredienti inserire nel tuo hamburger. Alcuni tortini di hamburger preparati possono essere ricchi di sodio e conservanti. Scegli carne suina biologica quando è possibile per tenere fuori i pesticidi e gli ormoni dal tuo hamburger.

Friggi gli hamburger di maiale macinati come se maceri carne di manzo o tacchino. (Immagine: RedNumberOne / iStock / Getty Images)

Passo 1

Condisci 1 cucchiaino di olio sano, come l'oliva biologica o l'olio di colza, in una padella larga.

Passo 2

Riscaldare la padella a fuoco medio-medio-alto per 3 o 4 minuti.

Passaggio 3

Metti le polpette di hamburger nella padella calda. Cuocili per 4 o 5 minuti per lato, girandoli con una spatola.

Passaggio 4

Controllare gli hamburger per la cottura con un termometro per carne interno. Rimuovere gli hamburger di maiale dalla padella quando la temperatura raggiunge i 160 gradi Fahrenheit.

Cose che ti serviranno

• 1 cucchiaino di olio d'oliva o di colza

• Grande padella

• Spatola

• Termometro per carne interno

Mancia

Servi hamburger di maiale su panini integrali tostati per aggiungere fibra al tuo pasto.

Scegli condimenti per hamburger senza grassi, come la salsa, al posto della maionese o altri condimenti ricchi di grassi.

avvertimento

Cuocere sempre carne di maiale alla temperatura raccomandata per prevenire malattie di origine alimentare.