Come cucinare Tiger Gamberi Con i gusci
I gamberi tigrati hanno un sapore delicato di frutti di mare che assorbe facilmente molte spezie diverse. I gamberi sono spesso venduti nei negozi di alimentari crudi con le conchiglie. Non solo i gamberoni tigre si abbinano bene con una varietà di sapori, ma sono prontamente cucinati con qualsiasi metodo di cottura, tra cui bollitura, saltarello e griglia. Mentre i gamberi sono facilmente cotti, sono anche facilmente cotti, causando la carne dura. Mangia i gamberi tigre entro quattro giorni da un nuovo acquisto o entro due giorni dallo scongelamento.
Gamberi alla griglia su un piatto. (Immagine: PicLeidenschaft / iStock / Getty Images)Lessare i gamberi alla tigre
Passo 1
Riempi un vaso a metà con acqua.
Passo 2
Posiziona la pentola sul fornello, usando il fuoco alto per portare l'acqua ad ebollizione.
Passaggio 3
Toss i gamberi della tigre con i gusci nell'acqua bollente.
Passaggio 4
Lascia che l'acqua torni ad ebollizione. Una volta fatto, cuocere i gamberi per circa 3 minuti. La carne si trasformerà dal colore marrone con bande gialle e blu a una polpa bianca con strisce rosa.
Passaggio 5
Togliere i gamberi dall'acqua e disporli su un piatto. Servire con spicchi di limone o salsa cocktail.
Gamberi alla griglia
Passo 1
Marinare i gamberi in guscio in succo di lime e polvere di aglio mescolato con burro fuso, raffreddato per evitare di cuocere i gamberi.
Passo 2
Riscaldare la griglia a fuoco alto ad almeno 400 gradi F.
Passaggio 3
Forare il gambero crudo con uno spiedino al barbecue. Scivola verso il basso. Metti da cinque a sei gamberi per spiedo, non lasciandoli toccare l'un l'altro.
Passaggio 4
Metti gli spiedini sulla griglia. Cuocere per 1 o 2 minuti e girare lo spiedo. Cuocere per altri 1-2 minuti. I gamberoni sono bianchi con strisce rosa.
Passaggio 5
Togliere i gamberi, sgusciarli e servire con cipolle e peperoni grigliati.
Gamberi saltati in padella
Passo 1
Lavare i gamberi in acqua fredda.
Passo 2
Scalda una padella sul fornello. Posiziona 1 cucchiaino. di burro in padella.
Passaggio 3
Aggiungi 2 cucchiaini. di aglio tritato nella padella. Cuocere fino a doratura.
Passaggio 4
Condite i gamberi con una miscela di una parte di paprika, una parte di cipollina e una parte di pepe di cayenna. Toss i gamberetti, coprendo leggermente i gusci nel condimento. Le conchiglie verranno successivamente rimosse, ma i gamberetti mantengono la miscela aromatica.
Passaggio 5
Metti i gamberi nella padella, cuocendoli per 4 o 5 minuti, mescolandoli costantemente. I gamberi sono pronti quando non sono più traslucidi. I gamberi cotti sono bianchi e rosa.
