Come mangiare Sashimi
Il sashimi è una prelibatezza dal Giappone, costituita da pesce crudo fresco a fette sottili. Il piatto non è specifico per un particolare tipo di pesce, ma piuttosto la preparazione del piatto. Quasi tutti i sushi sono a base di pesce, anche se molto raramente possono includere carne di animali terrestri. Il sashimi è diverso dal sushi in quanto non è avvolto in riso e alghe. L'enfasi e la definizione del piatto è su fette sottili, sapori delicati, sottili, presentazione artistica, viene servito fresco crudo. Il sashimi viene consumato con cura, di solito con le bacchette, e assaporato per il suo sapore. Il sashimi è servito da chef accuratamente addestrati chiamati itamae.
Il sashimi è in genere mangiato con le bacchette. (Immagine: PeoGeo / iStock / Getty Images)Passo 1
Ammira la presentazione visiva del sashimi. La maggior parte dei itamae preparerà il loro sashimi ad essere visivamente accattivante e delizioso. Osserva il taglio del sashimi e la sua disposizione.
Passo 2
Inala l'aroma del sashimi. Mentre alcuni sashimi preparati con pesce crudo possono essere refrigerati e hanno un odore sublime, alcuni pesci e frutti di mare possono avere aromi molto distinti e forti. Questo è il sashimi puro e semplice.
Passaggio 3
Prendi le bacchette e afferra delicatamente il sashimi tra di loro. Se preferisci, puoi piovigginare o immergere il sashimi in salsa di soia, wasabi o altri condimenti, tuttavia la maggior parte del sashimi è pronta per essere gustata da sola. Se non conosci bene come usare le bacchette, puoi usare una forchetta o le mani.
Passaggio 4
Metti il sashimi in bocca. Scopri la trama della carne. Alcune fette possono sembrare fondersi come il burro, mentre altre possono essere più consistenti. Mastica bene il sashimi e assapora i sapori.
Passaggio 5
Fai i tuoi complimenti all'ama e ordina un altro pezzo se non l'hai già fatto.
Mancia
Ci sono dei buoni sushi bar e quelli cattivi. I migliori dovrebbero avere cuochi di sushi appositamente addestrati, che servono sushi e sashimi da un bar con pezzi realizzati su ordinazione da pesce fresco e crudo in esposizione.
avvertimento
Il sashimi è un piatto delicato e delicato da preparare bene. Cerca di non alterare troppo il gusto desiderato mangiando il sashimi come preparato.
