Come risolvere una torta friabile
Lavori duro per fare una torta, e poi esce dal forno asciutto e friabile. Una torta può sbriciolarsi per una serie di motivi: pastella overmissa, troppa farina, zucchero insufficiente o accorciamento insufficiente. Quando cuoci la torta, assicurati di utilizzare la farina richiesta dalle tue ricette, preriscalda il forno e inforna la torta alla temperatura corretta. Non aprire la porta del forno per controllare la torta fino a quando non ha finito di alzarsi. Ciò contribuirà a garantire il successo la prossima volta che cuocerai. Ma anche una torta meno di successo può essere recuperata.
Usa qualsiasi forma di vetro per sovrapporre una torta sbriciolata con frutta e panna per creare inezie individuali. (Immagine: olgakr / iStock / Getty Images)Passo 1
Quando il tuo dolce esce dalla padella a pezzi, usa la glassa per rimetterlo insieme. Frost i bordi strappati, usando un diffusore di glassa e premi i pezzi di nuovo insieme. Quindi coprire l'intera torta con la glassa, facendo attenzione a non separare i pezzi rimessi insieme.
Passo 2
Trasforma la tua torta sbriciolata in un po '. Metti i pezzi di torta in un grande piatto o in bicchieri di champagne individuali e aggiungi i pezzi di torta con frutta e panna montata.
Passaggio 3
Liquore irrorato aromatizzato sopra i pezzi e lasciarlo immergere nella torta. Questa è una presentazione per soli adulti. Per i bambini, sostituire lo sciroppo di cioccolato o fragola.
Cose che ti serviranno
smerigliatura
Spargitore
Frutta
Panna montata
Bicchieri di champagne o grande piatto
Liquore aromatizzato o sciroppo di cioccolato o fragola
Mancia
Per evitare che la torta si rompa dopo averla infornata, attendere 10-15 minuti prima di rimuoverla dalla padella. Se la torta si attacca al fondo della padella, posiziona la padella su un asciugamano molto caldo e umido. Lascialo lì per alcuni minuti. Togliere la tortiera dall'asciugamano e rimuovere la torta dalla padella come al solito.
