Come risolvere troppa acqua in un mix di torte

Si suppone che un mix di torta a scatola faciliti il ​​processo di cottura, ma si può ancora commettere un errore anche con i mix più semplici. Una pastella sottile può portare a una torta che si raggrinzisce o si restringe mentre è in forno. Rimuovendo un po 'di liquido o aggiungendo alcuni extra alla pastella, puoi addensare e conservare il tuo dessert.

Passo 1

Scola un po 'dell'acqua con un cucchiaio prima di mescolare. Questo ti aiuterà se ti rendi conto dell'errore prima di mescolare. L'acqua sarà lo strato superiore. Immergere un cucchiaio nel liquido e prelevare quanto necessario.

Passo 2

Sbatti un uovo in più nella pastella. L'uovo aggiungerà viscosità al mix e aiuterà a mantenere la forma mentre cuoce.

Passaggio 3

Mescolare in una scatola di mix pudding secco. L'aggiunta di ulteriori ingredienti secchi assorbirà parte dell'acqua in eccesso e addenserà la pastella.

Cose che ti serviranno

• Cucchiaio

• 1 uovo

• Miscela di budino secco

• Mixer elettrico

• 1 impasto per topping montata a secco con busta

• Farina per torte

Mancia

Utilizzare una o tutte queste tecniche per correggere il battitore. In alternativa al budino asciutto, aggiungere una busta di miscela per topping montata a secco. Un'altra opzione è aggiungere 1 cucchiaio. di farina per torte alla ciotola e mescolare. La farina di torta migliorerà la consistenza della pastella e assorbirà parte del liquido.

avvertimento

Se aggiungi la farina, usala con parsimonia per evitare di cambiare il sapore della torta. Aggiungi 1 cucchiaio. alla volta fino a quando l'impasto si addensa. Quando aggiungi liquido a un mix di torte. Impostare il misurino su un bancone o un tavolo e piegare verso il basso per controllare la quantità. Questo mette la coppa all'altezza degli occhi, quindi puoi evitare di aggiungere troppo liquido.