Come ottenere la glucosamina naturalmente
Il tuo corpo è in grado di produrre glucosamina da solo, il che significa che non è un nutriente essenziale. La sostanza chimica è il precursore di una sostanza chiamata glicosaminoglicani, o GAG, che rende il cuscinetto tra le ossa e le articolazioni. Sebbene non sia essenziale, la supplementazione con glucosamina ha dimostrato di aiutare a ridurre il dolore causato dall'osteoartrosi, secondo MedlinePlus. Ci sono modi in cui puoi ottenere la glucosamina nella tua dieta in modo naturale, anche se non è presente in molti alimenti.
Fai del brodo con il guscio di aragosta avanzato. (Immagine: Alexandra Grablewski / Digital Vision / Getty Images)Cartilagine commestibile
La cartilagine trovata alle estremità delle ossa di carne e pollame è una fonte di glucosamina. Potresti avere difficoltà a masticare la cartilagine per ottenere i benefici, comunque. L'Istituto di Giada suggerisce di cuocere le ossa con la cartilagine in un brodo per aiutare a lisciviare alcuni dei nutrienti che promuovono le articolazioni.
Conchiglie di crostacei
I gusci di crostacei sono spesso la fonte di glucosamina nei supplementi. Come la cartilagine nella carne, i gusci dei gamberi, del granchio e dell'aragosta sono difficili da mangiare. Potresti riuscire a preparare un brodo saporito dai gusci simile al brodo di ossa per ottenere un po 'di glucosamina. Inoltre, puoi macinare i gusci in polvere con un tritacarne e aggiungerli a zuppe, stufati o prodotti salati salati come crepes o biscotti.
Supplementi naturali
Come sostanza nutritiva non essenziale, la glucosamina non si trova in quantità elevate nella dieta, riferisce il Council for Responsible Nutrition. Se non sei in grado di preparare una zuppa con le ossa o con le conchiglie, puoi prendere in considerazione un integratore naturale per aumentare l'assunzione di glucosamina. A causa della mancanza di regolamentazione nel settore degli integratori, tuttavia, consultare il proprio medico per trovare l'integratore più naturale e sicuro da utilizzare.
Considerazioni sulla glucosamina
La glucosamina può essere utile a chi ha l'osteoartrite, ma non ci sono prove sufficienti a supportarne l'uso per qualsiasi altra ragione, tra cui il dolore al ginocchio e la perdita di peso. Inoltre, dovresti essere cauto nell'aggiungere integratori o usare altri mezzi per aumentare l'assunzione di glucosamina in caso di gravidanza o allattamento, avere un'allergia ai crostacei o avere una condizione medica cronica come il diabete.
