Come preparare le patate al forno in un girarrosto
Una patata di medie dimensioni cotta con la sua pelle intatta è una fonte versatile e povera di grassi di fibre alimentari e sostanze nutritive essenziali come potassio, rame, ferro, manganese, vitamina B-6, vitamina C e niacina. Se viaggi o hai uno spazio limitato nella cucina, puoi preparare le patate al forno senza l'uso di un forno tradizionale utilizzando un forno per il pane. I forni per arrosti sono disponibili in diverse misure, da 5 a 18 a 4 quarti. L'esatta procedura e i tempi di cottura possono variare a seconda del marchio del forno per arrosti: controllare le istruzioni del produttore prima di utilizzare l'apparecchio per cuocere le patate.
Passo 1
Strofina bene le patate con un pennello vegetale sotto l'acqua fresca e corrente. Asciugali con carta da cucina. Utilizzare una forchetta o un coltello a lama sottile per perforare più volte ciascuna patata.
Passo 2
Preriscaldare il forno rotativo alla temperatura raccomandata nelle istruzioni del produttore e per il periodo di tempo consigliato. Posizionare una griglia nel vano di cottura del forno se è inclusa nella propria marca.
Passaggio 3
Mettere le patate nel forno rotante, sia sul rack o sul fondo del pozzetto di cottura. Montare saldamente il coperchio in posizione.
Passaggio 4
Lasciare cuocere le patate fino a quando possono essere forate facilmente con una forchetta, da circa 60 a 70 minuti. Togliere le patate con le pinze e servire.
Cose che ti serviranno
Patate intere
Pennello vegetale
Tovaglioli di carta
Forchetta o coltello a lama sottile
Pinza
Mancia
Se lo si desidera, si può leggermente spazzolare le patate con olio d'oliva e cospargerle di sale prima di cuocerle nel forno per il pane. Non hai bisogno di avvolgere le singole patate in un foglio di alluminio a meno che tu non voglia una pelle molto morbida o hai bisogno di tenere le patate calde per molto tempo dopo la cottura.
Salta le patate bianche a favore delle patate dolci per una patata al forno ad alto contenuto di vitamina A.
Evitare di guarnire le patate al forno con panna acida ad alto contenuto di grassi o colesterolo o salsa al formaggio. Invece, prova le opzioni più salutari come salsa, verdure al vapore condite con olio d'oliva aromatizzato o yogurt greco magro o magro mescolato con erbe fresche tritate come l'erba cipollina.
