Come fare una cioccolata calda con il cacao
Fare una cioccolata calda con vero cacao non è solo delizioso, ma in realtà è un'alternativa più salutare all'utilizzo di sciroppo o cioccolato lavorato. Sebbene ci sia una differenza tecnica tra cioccolata calda e cioccolata calda, quest'ultima essendo priva di grassi e zuccheri aggiunti nel cioccolato, il termine cioccolata calda è usato più spesso per rappresentare entrambe le bevande. Un altro vantaggio del cacao è che contiene antiossidanti, che contrastano l'effetto dannoso dei radicali liberi. Fare cioccolata calda con cacao fresco richiede solo pochi minuti.
Passo 1
Disponga 12 a 16 once. di latte in una pentola piccola o media. Il latte regolare renderà più gustosa la tazza di cioccolata calda, oltre a fornire nutrienti come calcio, vitamina D e potassio, ma si può usare anche latte di soia.
Passo 2
Riscaldare il latte sul fornello a fuoco medio. Assicurati di tenere d'occhio il vaso, poiché il latte può facilmente bruciare. Mescolare di tanto in tanto il latte mentre si scalda e rimuoverlo dal fuoco appena prima che inizi a bollire.
Passaggio 3
Cucchiaio da 3 a 5 cucchiai. di cacao nel latte dopo averlo rimosso dal fuoco. Continuare a mescolare il cacao e il latte fino a quando tutta la polvere di cioccolato non viene assorbita. È possibile utilizzare una frusta a filo in alternativa a un cucchiaio, che può aiutare a mescolare la polvere nel latte.
Passaggio 4
Aggiungi 2 cucchiai. di zucchero bianco o grezzo al cacao caldo e mescolate. Usa più o meno zucchero a seconda dei tuoi gusti particolari. Puoi anche usare un sostituto dello zucchero se preferisci; un pacchetto di sostituto dello zucchero equivale a uno o tre cucchiai di zucchero bianco, a seconda del particolare dolcificante che usi.
Passaggio 5
Aggiungi un pizzico di eventuali altre spezie che ti piacciono, come cannella, noce moscata o cardamomo.
Passaggio 6
Versare la cioccolata calda in una tazza grande. Bere come è o top con panna montata o mini marshmallows.
Cose che ti serviranno
12 a 16 once. latte normale o di soia
Pentola medio-piccola
3-5 cucchiai. polvere di cacao
2 cucchiai. zucchero bianco o grezzo
Sostituto dello zucchero (facoltativo)
Cannella
Noce moscata
Cardamomo
Cucchiaio
Frusta a fili
