Come preparare hot dog in una pentola di terracotta

Fare hot dog per un grande gruppo o buffet può essere difficile: se gli hot dog sono alla griglia, alla griglia, bolliti o scaldati al microonde, è difficile tenerli al caldo abbastanza a lungo da permettere a tutti di essere serviti senza un grande sforzo da parte del cuoco. Una soluzione è usare un fornello lento. Gli hot dog preparati in una pentola a cottura lenta richiedono uno sforzo minimo e resteranno caldi per ore. Secondo Stephanie O'Dea, l'autrice di "365 Slow Cooker Suppers", puoi preparare fino a 60 hot dog contemporaneamente se hai un fornello lento da 6 quarti..

Passo 1

Rimuovere gli hot dog dalla confezione. Mettili nella pentola a cottura lenta, accatastandoli l'uno sopra l'altro, se necessario, oppure stendendoli per un gran numero di hot dog.

Passo 2

Metti saldamente in posizione il coperchio del fornello lento. Lasciare cuocere gli hot dog al massimo per circa due ore o al minimo per quattro ore.

Passaggio 3

Controllare se gli hot dog sono scaldati a fondo usando pinze per rimuovere diverse parti della pentola a cottura lenta. Portare la pentola a fuoco lento o calda, se disponibile, per mantenere caldi gli hot dog per diverse ore.

Cose che ti serviranno

• Fornello lento

• Hot dog

• Pinza

Mancia

Per i chili dog, mettere gli hot dog nel fornello lento e coprirli con chili fatti in casa o in scatola prima di cuocerli sull'impostazione alta o bassa.

Puoi preparare froci e fagioli vecchio stile nel fornello lento riscaldando hot dog a fette con fagioli in scatola e salsa barbecue, dice il National Hot Dog and Sausage Council.

avvertimento

Non aggiungere acqua alla pentola a cottura lenta. Secondo O'Dea, gli hot dog si spaccano se rimangono nell'acqua riscaldata per troppo tempo.

Evitare l'uso di una forchetta per rimuovere gli hot dog poiché i fori nell'involucro lasceranno fuoriuscire i succhi accumulati.