Come fondere le barrette di cioccolato di Hershey in una padella
La maggior parte del cioccolato ha un basso punto di fusione che può farla sciogliere sul bancone della tua cucina in una calda giornata estiva. Questo facilita lo scioglimento delle barrette di cioccolato quando vuoi usarlo per altre ricette. Secondo la Hershey Company, le barrette di cioccolato di Hershey possono fondere a 75 gradi Fahrenheit, quindi trovare un modo per scaldarle di solito non è difficile. Di maggiore importanza è proteggere il cioccolato dal calore elevato che può bruciare e rovinare il cioccolato. Cucinare a fuoco basso è la chiave, anche se ci vuole un po 'perché il cioccolato si sciolga completamente.
Il cioccolato fondente richiede poca calore e pazienza mentre il cioccolato si scioglie lentamente. (Immagine: Adam Gault / OJO Images / Getty Images)Passo 1
Rompi le barre in pezzi più piccoli - questo li aiuterà a riscaldarsi più velocemente, e sarai in grado di mescolare i pezzi nella ciotola mentre si sciolgono.
Passo 2
Mettere i pezzi di cioccolato in una ciotola resistente al calore.
Passaggio 3
Mettere una piccola quantità d'acqua in una padella o una padella. Metti la padella a fuoco medio-basso, o solo fino a quando l'acqua inizia a sobbollire lentamente.
Passaggio 4
Metti la ciotola di cioccolato nell'acqua bollente e lascia che la ciotola si scaldi. Mescolare il cioccolato ogni tanto.
Passaggio 5
Continua a scaldare la cioccolata e mescola finché non si scioglie e si scioglie, quindi rimuovi la ciotola dalla padella.
Cose che ti serviranno
La tavoletta di cioccolato di Hershey
Ciotola resistente al calore
Padella o padella
acqua
Cucchiaio mescolando
Mancia
Sii paziente con la tua cioccolata e dai alla ciotola il tempo di scaldarsi. Cucinare a un livello troppo alto può bruciare il cioccolato.
Non lasciare che l'acqua entri nel cioccolato. Assicurati che il tuo cucchiaio di agitazione sia completamente asciutto. L'acqua può causare il grippaggio del cioccolato, facendolo diventare duro e granuloso e perdere la sua consistenza cremosa.
