Come NuWave Bistecche
Il forno NuWave offre una rapida cottura in controsoffitto per un'ampia varietà di piatti che vanno da verdure, casseruole, pizza, dolci e carni. Il forno utilizza una combinazione di convezione, conduzione e tecnologia a infrarossi per accelerare il processo di cottura. Inoltre, consente di cucinare cibi surgelati direttamente dal congelatore senza necessità di scongelare. Cuocere le bistecche con il forno NuWave rapidamente e facilmente se sono scongelati o congelati.
Un grosso pezzo di bistecca cruda su un bancone. (Immagine: caelmi / iStock / Getty Images)Passo 1
Prepara le tue bistecche condendo a piacere. Spruzzare le bistecche con acqua o olio per cucinare per garantire che i bastoncini di condimento alle bistecche, se sono congelati.
Passo 2
Posizionare il rack di cottura NuWave nel forno in modo che si trovi all'altezza di 4 pollici. Assicurarsi che la liner sia posizionata alla base del forno prima di posizionare il piano di cottura.
Passaggio 3
Posizionare le bistecche affiancate ma senza toccare il piano di cottura.
Passaggio 4
Fissare il forno NuWave posizionando il coperchio a cupola sul forno, ruotandolo in senso orario finché non si blocca in posizione e fissando le maniglie di base su entrambi i lati.
Passaggio 5
Impostare il forno per cucinare le bistecche un lato alla volta. Usa il livello di potenza "HI" per ogni impostazione. Per le bistecche fresche da 1 pollice, i tempi di cottura per ciascun lato sono da cinque a sei minuti per i rari, da sei a sette minuti per i rari medi, da sette a otto minuti per i medi e da nove a 10 minuti per i ben fatti. Aggiungere due minuti al tempo di cottura per le bistecche fresche da 2 pollici. Per le bistecche surgelate da 1 pollice, i tempi di cottura per ciascun lato sono 11 minuti per i rari, 13 minuti per i medi rari, 14 minuti per i medi e 18 minuti per i ben fatti. Per le bistecche surgelate da 2 pollici, i tempi di cottura per ogni lato sono da 15 a 17 minuti per i rari, da 17 a 19 minuti per le medie rare, da 20 a 22 minuti per i medi e da 23 a 25 minuti per i ben fatti.
Passaggio 6
Premere "Start" e cuocere il primo lato per il tempo assegnato. Aprire la cupola sganciare le maniglie di base e sollevare. Capovolgere le bistecche usando pinze o una forchetta. Chiudere la cupola e ripetere il processo per cuocere il secondo lato.
Passaggio 7
Verifica che le tue bistecche siano fatte usando un termometro per carne. La temperatura interna dovrebbe leggere da 135 a 140 gradi Fahrenheit per rari, da 140 a 150 gradi Fahrenheit per medie rare, da 150 a 160 gradi Fahrenheit per medie e da 160 a 170 gradi Fahrenheit per ben fatto.
