Come riscaldare la carne in un microonde
Riscaldare i pasti nel microonde può essere sia conveniente che efficace nel tempo. Quasi tutto può essere riscaldato in un forno a microonde, compresa la carne. Se si prende gli avanzi per lavorare a pranzo il giorno successivo, è necessario sapere come riscaldare correttamente il pollo, il manzo o il pesce per assicurarsi di non finire con un pranzo secco o gommoso. Le microonde sono disponibili in diverse taglie e watt che influiscono sui tempi di cottura; tienilo a mente quando riscaldi i cibi a casa e lavori.
Versare sempre acqua su carne o pollame durante il riscaldamento per evitare di seccarlo. (Immagine: ssuaphoto / iStock / Getty Images)Passo 1
Prepara la tua carne da riscaldare mettendola in un piatto sicuro per microonde. I contenitori sono contrassegnati sul fondo se sono sicuri per l'uso nei forni a microonde. I recipienti di plastica non destinati ad essere utilizzati nel microonde possono fondersi se riscaldati.
Passo 2
Posiziona la carne intorno alla parte esterna del piatto, se possibile, se stai riscaldando altri oggetti con la tua carne. Ciò garantirà un riscaldamento più uniforme, poiché gli alimenti che si trovano all'esterno del piatto tendono a riscaldarsi più velocemente e la carne impiega più tempo a scaldarsi rispetto alle verdure o alla pasta.
Passaggio 3
Cospargere la carne con poche gocce di acqua o brodo per mantenerla umida durante il riscaldamento.
Passaggio 4
Posizionare un coperchio per microonde o un foglio di plastica a prova di microonde sopra il contenitore. Se si utilizza l'involucro di plastica, non permettere che tocchi il cibo. L'uso di un coperchio o di un involucro aiuta a trattenere l'umidità nel piatto, evitando che la carne si secchi.
Passaggio 5
Riscalda il cibo in alto fino a raggiungere una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit. Raggiungere questa temperatura uccide i batteri e diminuisce il rischio di intossicazione alimentare. Questo può essere controllato con un termometro per alimenti dopo che il riscaldamento è finito. Non utilizzare un termometro all'interno del microonde durante il processo di riscaldamento. Se la carne non è 165 gradi, continuare a riscaldare per un altro minuto alla volta fino a raggiungere questa temperatura.
Passaggio 6
Rimuovere la carne dal microonde con guanti anti-calore per evitare ustioni.
Passaggio 7
Mettere il cibo sul bancone e lasciarlo riposare per almeno un minuto prima di servire. Il microonde può causare punti caldi nei cibi che potrebbero causare ustioni.
Cose che ti serviranno
Contenitore sicuro per microonde
Coperchio per microonde o involucro di plastica
Guanti resistenti al calore o presina
Mancia
I tempi di riscaldamento dipendono dalla quantità di cibo che si sta riscaldando. Un singolo hamburger o petto di pollo può richiedere un minuto, mentre un intero arrosto può richiedere quattro minuti o più. In media, la maggior parte delle porzioni singole di carne, pollo e pesce richiedono da 45 secondi a due minuti.
