Come riscaldare l'arrosto di maiale
A meno che tu non stia dando da mangiare a una folla, un grande arrosto di maiale può causare un sacco di avanzi. Non lasciare che il cibo vada sprecato; refrigerare gli avanzi e scaldarli per cena in un altro giorno. Assicurati di tagliare l'arrosto in grandi fette o pezzi invece di conservare l'intero avanzo rimasto nel frigorifero, perché questo rende più facile riscaldare la porzione che ti serve, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti consiglia. E se hai più arrosto di maiale che puoi usare in tre o quattro giorni, congelalo per un uso successivo.
Nel forno
Passo 1
Preriscalda il forno. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti consiglia che l'arrosto di maiale e altri tagli di carne siano riscaldati in un forno con temperatura non inferiore a 325 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Metti i pezzi di arrosto di maiale che desideri riscaldare in un piatto o una teglia da forno, come una teglia di metallo che non superi i 2 pollici di profondità. Ciò consente alla carne di riscaldarsi rapidamente, limitando il tempo che trascorre nell'intervallo di temperatura in cui i batteri possono iniziare a riprodursi.
Passaggio 3
Mettere il piatto o la padella nel forno preriscaldato.
Passaggio 4
Lasciare cuocere la carne per circa 20 minuti prima di rimuoverla per controllarne la temperatura.
Passaggio 5
Inserire un termometro per carne nella parte più spessa del maiale riscaldato. L'arrosto di maiale e altri tipi di carne dovrebbero essere riscaldati ad una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit.
Passaggio 6
Riporre la carne di maiale nel forno se non ha ancora raggiunto la temperatura di 165 gradi.
Passaggio 7
Controllare la temperatura del maiale circa ogni cinque minuti fino a raggiungere la temperatura desiderata prima di servirla.
Nel microonde
Passo 1
Disporre le fette di arrosto di maiale in un piatto adatto per microonde e coprirle.
Passo 2
Metti il maiale nel microonde e cuocilo per circa cinque minuti. Se possibile, utilizzare l'impostazione del microonde per riscaldare la carne.
Passaggio 3
Togli la carne dal microonde e lasciala riposare per alcuni minuti prima di controllare la temperatura della carne, lo consiglia l'USDA.
Passaggio 4
Inserire un termometro per carne nella parte più spessa della carne per vedere se ha raggiunto una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit.
Passaggio 5
Continuare a riscaldare la carne di maiale per due o tre minuti alla volta, controllando la temperatura ad ogni intervallo.
Mancia
Metti subito il maiale rimasto nel frigorifero, dove puoi tenerlo per tre o quattro giorni. Ogni carne che è stata lasciata a temperatura ambiente per più di due ore o all'aperto a temperature superiori a 90 gradi Fahrenheit per più di un'ora dovrebbe essere gettata via, i rapporti dell'USDA.
Conservare il maiale rimasto in contenitori poco profondi che possono essere coperti o avvolti.
avvertimento
Non riscaldare l'arrosto di maiale e altre carni più di una volta, lo consiglia l'USDA. Inoltre, non utilizzare mai una pentola a cottura lenta per riscaldare il maiale perché la carne potrebbe impiegare troppo tempo a temperature favorevoli alla crescita dei batteri.
