Come servire gamberetti freddi
Gamberetti freddi è semplice da preparare e una piccola porzione racchiude un sacco di proteine nel vostro pasto. Secondo LIVESTRONG.COM MyPlate, un 4-oz. porzione di gamberetti produce 80 calorie, 1 g di grassi e 18 g di proteine. I gamberetti sono ricchi di colesterolo, tuttavia, con una porzione contenente il 55% della dose giornaliera raccomandata. Acquista gamberetti precotti e refrigerati presso il tuo pescivendolo o il tuo negozio di alimentari, oppure prepara i tuoi gamberetti e riponi in frigorifero durante la notte.
Gamberi freddi serviti su un letto di lattuga. (Immagine: MackoFlower / iStock / Getty Images)Preparazione
Passo 1
Risciacquare i gamberetti sgusciati in acqua fredda.
Passo 2
Sbuccia i gusci dai gamberetti freddi. Questo passaggio è facoltativo: puoi lasciare le shell in base alle tue preferenze di presentazione. Un'altra opzione è togliere il guscio ma lasciare la coda. Rimuovi sempre il guscio e la coda prima di mangiare.
Passaggio 3
Rimuovere la vena che attraversa la linea mediana del corpo con un coltello affilato. Questo passaggio è anche facoltativo, dal momento che i gamberetti possono essere mangiati con la vena intatta.
Antipasto freddo del cocktail di gamberetti
Passo 1
Disporre gamberi freddi intorno a un calice o piatto o su un letto di foglie di lattuga iceberg. Per i cocktail di gamberetti, è consuetudine rimuovere tutto il guscio ad eccezione della coda. Appendere i gamberetti sul lato del contenitore con il lato della coda rivolto verso l'esterno.
Passo 2
Preparare una salsa cocktail per immergere combinando ketchup con rafano. Perché il rafano è piccante, aggiungilo in piccole quantità finché la salsa non avrà raggiunto il gusto desiderato.
Passaggio 3
Servire il cocktail di gamberi con spicchi di limone tagliati e una ciotola in più per raccogliere le code.
Insalata di pasta fredda con gamberetti
Passo 1
Sbucciare i gamberetti completamente e rimuovere la vena.
Passo 2
Lessare la pasta e scolarla bene. Puoi refrigerare la pasta per alcune ore per servire l'insalata fredda.
Passaggio 3
Tritare cipolla, aglio, peperoni verdi e qualsiasi altra verdura che si desidera aggiungere all'insalata.
Passaggio 4
Preparare un condimento per l'insalata di pasta. Una scelta popolare è la maionese e la panna acida. Prova un condimento per insalate a basso contenuto di grassi come il ranch, l'italiano o un condimento allo zenzero di sesamo di ispirazione asiatica per un'opzione a ridotto contenuto calorico.
Passaggio 5
Aggiungi gamberetti e verdure alla pasta. Copri l'insalata con il condimento a tua scelta e mescola bene. Refrigerare prima di servire.
Cose che ti serviranno
Coltello
Ketchup
Rafano
Pasta a scelta
sale
Pepe
Cipolla
aglio
Pepe verde
Limone
Mancia
Puoi mangiare gamberi freddi in tinta unita senza alcun condimento per uno spuntino a basso contenuto di grassi.
avvertimento
Mangiare pesce crudo o sottocotto aumenta il rischio di contrarre una malattia di origine alimentare.
