Come conservare germogli di erba medica
I germogli di erba medica sono un membro della famiglia dei piselli e sono quindi classificati come legumi. Germogli di erba medica sono nutrienti-densi e sono ricchi di vitamine e minerali tra cui vitamina A, vitamine del gruppo B, zinco, calcio, magnesio e acido folico. Ricco di saponina, un composto che abbassa il colesterolo cattivo e stimola il sistema immunitario, i germogli di erba medica sono particolarmente utili per un piano alimentare salutare. Dovresti immagazzinarli correttamente perché sono altamente deperibili.
Un grande mucchio di germogli di erba medica fresca. (Immagine: wjarek / iStock / Getty Images)Passo 1
Risciacquare il lotto di germogli di erba medica sotto l'acqua fredda per pulirli accuratamente.
Passo 2
Asciugare i germogli con salviette di carta e lasciarli asciugare all'aria. Conservare germogli di erba medica che sono bagnati li farà rovinare rapidamente mentre sono in frigorifero.
Passaggio 3
Riempire una quantità ragionevole di germogli di erba medica in un sacchetto di plastica di dimensioni medie.
Passaggio 4
Conservare i sacchetti nello scomparto più fresco del frigorifero. Usa i tuoi germogli di erba medica in quattro giorni per assaporarli mentre sono freschi.
Cose che ti serviranno
Borse di plastica di dimensioni medie
Tovaglioli di carta
Mancia
Non congelare i germogli di erba medica.
Se hai acquistato i germogli confezionati in un contenitore di schiuma di plastica ventilata, riponili semplicemente nel frigorifero senza risciacquare.
