Come utilizzare un bracconiere per le uova a microonde di Nordic Ware
Il bracconaggio di un uovo era un banco di prova dell'abilità di uno chef: far cadere un uovo in una pentola d'acqua appena bollente e cuocere a una consistenza morbida senza farlo cadere a pezzi, ha confermato il talento del maestro di cucina. Oggi, i bracconieri a microonde come l'economico modello a due tazze di Nordic Ware rendono il bracconaggio molto più semplice rispetto al modo tradizionale. Anche se potresti aver bisogno di alcune prove per determinare l'esatta impostazione del calore e il tempo di cottura per il tuo forno a microonde, il semplice dispositivo di Nordic Ware rende le uova da brodo per antipasti eleganti e panini per la colazione convenienti e veloci.
Uova in camicia completano eleganti antipasti brunch. (Immagine: mgturner / iStock / Getty Images)Passo 1
Lavare il bracconiere Nordic Ware in acqua calda saponata, quindi risciacquare e asciugare.
Passo 2
Rivestite l'interno delle due tazze del bracconiere con un sottile strato di olio vegetale spray. L'olio impedisce alle uova di attaccarsi alla tazza e rende più facile farle fuori quando hanno finito di cucinare.
Passaggio 3
Rompi un uovo in ognuna delle tazze del bracconiere.
Passaggio 4
Aggiungi 1/2 cucchiaino. di acqua sopra l'uovo in ogni tazza. L'acqua vaporizzerà le uova per una consistenza morbida e in camicia.
Passaggio 5
Chiudi bene la cima del bracconiere e posizionalo al centro del tuo microonde. Chiudi la porta del forno.
Passaggio 6
Cuocere le uova ad alta temperatura per 15 secondi. Sollevare con attenzione il coperchio del bracconiere e controllare che le uova siano per lo più solide ma ancora leggermente al dente, quindi chiudere rapidamente il coperchio per mantenere il vapore all'interno. Poiché ogni microonde ha il proprio wattaggio e le impostazioni di calore, potrebbe essere necessario prolungare il tempo di cottura di altri 15 secondi se si trova che le uova non sono per lo più cotte dopo il primo intervallo di 15 secondi.
Passaggio 7
Lasciare le uova a vapore con il coperchio del bracconiere chiuso per 30 secondi al termine della fase di cottura.
Passaggio 8
Togliere il bracconiere dal microonde per la sua maniglia, aprire il coperchio e far scorrere le due uova in camicia su un piatto.
Passaggio 9
Lavare il bracconiere con acqua calda e sapone o collocarlo nella griglia superiore della lavastoviglie.
Cose che ti serviranno
Spray per olio vegetale
2 uova
Misurino
Forchetta
Forno a microonde
avvertimento
Prestare attenzione quando si apre il coperchio del bracconiere dopo la fase di cottura; il vapore che fuoriesce sarà caldo.
Le uova crude o poco cotte possono causare malattie di origine alimentare. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti suggerisce di non mangiare le uova a meno che non raggiungano una temperatura di 160 gradi F.
