Come usare i semi di Chia per la perdita di peso

I semi di Chia sono stati popolari negli ambienti dei cibi salutari per anni, per una buona ragione: sono relativamente abbordabili, altamente nutrienti e hanno un sapore delicato che funziona in molti piatti. E mentre i semi di chia sono moderatamente ricchi di calorie, grazie ai loro acidi grassi sani omega-3, il loro contenuto di fibre li rende una gradita aggiunta alle diete dimagranti. Sperimenta in cucina per aggiungere chiazze a spuntini e colazioni per la perdita di peso, per aiutarti a perdere peso.

Usa i semi di chia per aggiungere fibre alla farina d'avena e frullati per la colazione a base di grassi. (Immagine: Zaharia_Bogdan / iStock / Getty Images)

Quando aggiungi chia alla tua dieta, assicurati di usare solo semi che sono già stati idratati nei fluidi - mangiare i semi secchi sulla propria posizione rappresenta un rischio di soffocamento.

Perdita di peso 101

Nessun singolo alimento, nemmeno un nutriente denso come chia, può fare o distruggere la tua perdita di peso da solo. Per perdere peso in modo sano, devi seguire una dieta bilanciata che fornisce meno calorie di quelle che brucia ogni giorno - in questo modo, il tuo corpo attinge i tuoi depositi di grasso come fonte di energia. Il numero di calorie necessarie ogni giorno dipende da diversi fattori, tra cui l'altezza, il peso, la composizione corporea, il livello di attività, l'età e il sesso, e possono essere necessari alcuni tentativi per capire quante calorie bruciate ogni giorno. Ma ridurre l'apporto calorico di 500 calorie al giorno ti aiuterà a perdere una media di un chilo alla settimana, che è un tasso sicuro per la perdita di peso.

Una porzione da 1 oncia di semi di chia fornisce 138 calorie. Questo è circa il 9 per cento del limite giornaliero di calorie per una dieta da 1.500 calorie, o il 7 per cento di una dieta da 2.000 calorie. Questa è una parte significativa del tuo apporto calorico giornaliero, ma avrai anche un sacco di valore nutrizionale per il tuo investimento calorico, quindi chia è una valida aggiunta alla tua dieta dimagrante.

Chia ad alta fibra e perdita di peso

I semi di Chia vengono confezionati con fibre alimentari - circa 10 grammi per oncia di semi. Ciò contribuisce in misura significativa al raggiungimento degli obiettivi giornalieri di assunzione di fibre, che possono variare da 21 a 38 grammi al giorno, a seconda del sesso e dell'età. Semplicemente mangiando più fibre è un ottimo modo per perdere peso anche se non si apportano altri cambiamenti nella dieta, riferisce la Harvard Medical School, e chia aumenta significativamente l'assunzione di fibre.

Esistono prove contrastanti se la chia può direttamente causare perdita di peso. Uno studio pubblicato su Nutrición Hospitalaria nel 2014 ha esaminato l'effetto del consumo di farina di chia - chia macinata - ogni giorno per 12 settimane. Gli autori hanno scoperto che i soggetti di studio che hanno mangiato la chia ogni giorno hanno sperimentato una perdita di peso leggermente maggiore rispetto a quelli che non l'hanno fatto, e hanno anche una piccola riduzione della loro dimensione della vita, il che suggerisce che la chia ha aiutato a bruciare il grasso della pancia. Tuttavia, uno studio precedente, pubblicato su Nutrition Research nel 2009, ha rilevato che la chia non offriva alcun vantaggio in termini di perdita di peso. Quindi, mentre la chia ha sostanze nutritive che promuovono la perdita di peso, non dovresti contare su di essa come un proiettile magico per perdere peso.

Goditi i semi di Chia a colazione

Iniziare la giornata con un pasto che contiene chia può aiutarti a perdere peso. La colazione non è solo legata al controllo del peso, ma iniziare la giornata con un alimento ricco di fibre come chia potrebbe aiutarti a sentirti più a lungo ed evitare spuntini durante la mattinata. Mescola un cucchiaio di semi di chia nella tua farina d'avena mentre cuoce, aggiungendo acqua se necessario per ottenere la consistenza che ti piace. Oppure aggiungi un cucchiaio di semi di chia interi o macinati al tuo frullato preferito. Non solo la chia rende il tuo smoothie più pieno, ma assorbe l'acqua per rendere la tua bevanda più densa e più ricca, così ti sentirai più soddisfatto. Spargere le chia chiacchierate nelle uova quando preparate uova strapazzate o omelette, o preparare i "chia frittini" a tre ingredienti usando albumi, purea di banana e semi di chia interi o macinati.

Altri consigli per servire Chia

Includere chia negli altri pasti per aiutare i vostri sforzi per perdere peso. Prepara un budino di chia sano e ripieno mescolando i semi di chia interi in latte di mandorle non zuccherato fino a quando il composto si addensa e formi un gel, da 3 a 5 minuti circa. Aggiungete la varietà mescolando gli aromi: provate la purea di banana e la cannella, la composta di mele e le spezie con la torta di mele o anche le fragole tritate e il cacao per gli snack con gusto decadente. Mescola i semi di chia con le bacche frullate per preparare una "marmellata" di bacca senza zucchero che puoi usare come guarnizione per cracker integrali o pane tostato o mescolare un cucchiaio di semi interi di chia in acqua frizzante gassata ghiacciata per uno spritz sano ".