Come usare il mix di pancake per preparare torte a imbuto
Le torte imbuto fresche e calde sono una delle tante delizie di carnevali, fiere e incontri di scambio. Tuttavia, a differenza dello zucchero filato e di altri dolciumi a metà strada, non è difficile fare dolci a imbuto a casa, soprattutto perché la tecnica è semplice e non sono necessarie attrezzature speciali. Se non si dispone di un imbuto, è possibile creare torte a imbuto con un sacchetto di plastica o una busta di plastica con un angolo tagliato. Fare dolci a imbuto con la pastella per frittelle è il modo più semplice e veloce per gustare l'ossequio caldo e dolce senza uscire di casa.
Un piatto pieno di dolci a imbuto ricoperti di zucchero a velo. (Immagine: Dar1930 / iStock / Getty Images)Passo 1
Riempi una padella con 2 o 3 pollici di olio di canola o vegetale e mettila su fuoco medio-alto.
Passo 2
Preparare la miscela di frittelle e acqua in una ciotola grande secondo le istruzioni sulla confezione del mix. Il mix non deve essere modificato per l'uso con le torte imbuto, quindi basta seguire le istruzioni.
Passaggio 3
Mestoli la pastella del pancake in un sacchetto della pasticceria se state usando uno. In alternativa, posizionare l'imbuto sulla padella quando l'olio è abbastanza caldo da inviare una goccia d'acqua che sfrigola e salta sulla sua superficie e metterci dentro la pastella per frittelle.
Passaggio 4
Spremi o imbusta la pastella dei pancake nell'olio bollente con forme lunghe, sottili e sinuose; creare un modello circolare casuale con le forme.
Passaggio 5
Lascia cuocere la torta della torta dell'imbuto finchè non inizia a colorire sul fondo.
Passaggio 6
Capovolgere l'impasto con un girarrosto per cuocere il lato opposto.
Passaggio 7
Rimuovere la torta dell'imbuto in un piatto rivestito con un tovagliolo di carta e cospargerlo con lo zucchero della pasticceria.
Cose che ti serviranno
Padella profonda
Olio di canola o vegetale
Mix di pancake
acqua
Ciotola
Cucchiaio di legno
Grande mestolo
Sacchetto della pasticceria o imbuto
Pancake turner
Piatto
Tovaglioli di carta
Zucchero dei confettieri
Mancia
Aggiungi noci e frutta secca macinata al mix di frittelle per una torta più complessa.
Per i pancake più sani, usa la farina integrale. È inoltre possibile ridurre la quantità di zucchero nei pancake utilizzando purea di banana matura o altri frutti.
avvertimento
Non lasciare mai l'olio caldo incustodito sul fornello.
