Ipoglicemia e dieta vegetariana

Vegetarismo e ipoglicemia hanno solo pochi legami rari e mangiare una dieta vegetariana equilibrata può effettivamente aiutare a controllare i problemi a livello di zucchero nel sangue associati a ipoglicemia e diabete.

Un'insalata di patate e spinaci. (Immagine: PeteerS / iStock / Getty Images)

Dovresti essere in grado di astenervi dalla carne o da altri prodotti animali controllando il diabete ed evitando sia l'ipoglicemia che l'iperglicemia. Per raggiungere questi obiettivi, dovrai lavorare a stretto contatto con il tuo medico per sviluppare un piano di trattamento che funzioni meglio per te.

Definizione e cause

L'ipoglicemia si verifica quando i livelli di zucchero nel sangue diventano anormalmente bassi. Di solito si verifica nelle persone con diabete, anche se raramente, altre condizioni possono causare come alcuni farmaci, tumori, carenze endocrine, o condizioni renali e del fegato. Il più delle volte, è un effetto collaterale dei farmaci che prendi per combattere il diabete, che provoca un aumento degli zuccheri nel sangue. Se assumi più insulina di quanto il tuo corpo ha bisogno, per esempio, può abbassare troppo i livelli di zucchero nel sangue.

carboidrati

Il diabete e le sue condizioni associate sono correlate al modo in cui il corpo elabora i carboidrati, che sono suddivisi in zuccheri che aiutano a controllare le funzioni del corpo. Se non mangi carne, potresti consumare troppo poca proteina e troppi carboidrati; un eccesso di zucchero nel sangue indicherebbe iperglicemia o glicemia alta, non ipoglicemia. Infatti, il medico può consigliarti di consumare rapidamente circa 15 g di carboidrati per combattere un episodio di ipoglicemia.

Dieta bilanciata

Il trucco per evitare l'ipoglicemia, se si ha il diabete, è bilanciare attentamente l'insulina e altri farmaci con la dieta e lo stile di vita. Una dieta vegetariana è compatibile con questi obiettivi, purché si ottengano quantità adeguate di tutti i nutrienti. Assicurati di dire al tuo medico se sei vegetariano, in quanto questa dieta può effettivamente aiutare il tuo corpo a processare meglio l'insulina in alcuni casi, il che significa che il dosaggio di insulina potrebbe aver bisogno di un abbassamento.

Non diabetici

L'ipoglicemia nelle persone senza diabete è rara, ma succede; parla con il tuo medico di essere sottoposto a test per altre condizioni se riscontri ipoglicemia, ma sappi che non hai il diabete.

Un articolo del 1984 sulla rivista "Archives of Disease in Childhood" racconta la storia di un ragazzo di 12 anni che soffriva di ipoglicemia, letargia e vomito mentre seguiva una dieta vegetariana; la causa sottostante è risultata essere una carenza della carnitina nutriente, che si trova principalmente nella carne e nei prodotti caseari, ma anche nel grano, asparagi, burro di arachidi e avocado.

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