Gelato e pressione sanguigna
Il gelato non è il più salutare degli alimenti, poiché ha un alto contenuto di grassi e calorie e un basso contenuto di vitamine e minerali. Anche se il gelato non è dannoso per tutti, può essere inappropriato se si hanno particolari problemi dietetici legati alla pressione sanguigna. Tieni presente che le diverse marche di gelato hanno diversi aspetti nutrizionali, quindi controlla le etichette dei prodotti quando disponibili.
donna con cono gelato (Immagine: Purestock / Purestock / Getty Images)calorie
Il gelato è ricco di calorie; 1 tazza di questo dessert surgelato fornisce 286 calorie. Tale importo comprende il 14% dell'apporto giornaliero suggerito di 2.000 calorie. Mangiare una porzione di gelato da sola non ti farà sovrappeso, ma mangiare cibi ipercalorici rende la gestione del peso una sfida. L'obesità è un fattore di rischio per l'ipertensione.
Grasso
Il gelato è ricco di grassi, con 14,5 g di grassi totali e 9 g di grassi saturi in ogni tazza. Il tuo corpo ha bisogno di un po 'di grasso per una salute ottimale, ma il National Heart, Lung and Blood Institute raccomanda di seguire una dieta a basso contenuto di grassi saturi e totali per prevenire l'ipertensione. Quindi, mangiare il gelato non è l'ideale se stai cercando di tenere sotto controllo la pressione sanguigna.
zucchero
Il gelato è molto ricco di zuccheri; 1 tazza fornisce 33,5 g. Mentre lo zucchero aiuta ad aggiungere sapore agli alimenti, non è utile per la tua salute generale, in quanto può portare alla carie e incoraggia l'aumento di peso. Inoltre, la ricerca pubblicata nell'edizione di aprile 2010 del "Journal of the American Medical Association" ha rilevato che una dieta ricca di zuccheri promuove un aumento dei livelli di colesterolo. Troppo colesterolo nel sangue porta ad alta pressione sanguigna, aumentando il rischio di malattie cardiovascolari.
Sodio
Una sostanza nutritiva con un effetto importante sui livelli di pressione sanguigna è sodio; troppo sodio può aumentare la pressione sanguigna. Tuttavia, il gelato è a basso contenuto di sodio, con solo 100 mg in 1 tazza. Tale quantità comprende solo il 4% dell'apporto giornaliero suggerito di 2.300 mg, quindi questo aspetto del gelato non è in grado di influenzare la pressione sanguigna.
Fibra
Secondo il National Heart, Lung and Blood Institute, mangiare una dieta ricca di fibre può aiutarti a controllare la pressione sanguigna. Tuttavia, 1 tazza di gelato fornisce meno di 2 g di fibra, quindi non è una buona fonte di questo nutriente. Se stai sostituendo gli alimenti ricchi di fibre nella tua dieta con il gelato, aumenta il rischio di ipertensione.
