Informazioni nutrizionali per manzo italiano

I panini di manzo italiani si trovano comunemente nell'area di Chicago, venduti in ristoranti come Portillo e altri negozi di sandwich. Il tipico panino comprende una spessa focaccia di pane bianco, con carne di manzo piccante speziata, salsa au jus, mozzarella fusa, peperoni e giardiniera. Le informazioni nutrizionali per un tipico panino di manzo italiano variano in base alla dimensione complessiva della porzione e alla proporzione e alla qualità degli ingredienti utilizzati.

Il formaggio a pezzetti - di solito la mozzarella - viene usato nei panini di manzo italiani. (Immagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Informazioni nutrizionali

A partire dal 2011, un sandwich di manzo italiano della catena di ristoranti di Chicago Portillo contiene 47,1 g di proteine, 60 g di carboidrati, 27,6 g di grassi e 451 calorie. Il grasso saturo costituisce 10,9 g del totale; il grasso monoinsaturo rappresenta 12 g e il grasso polinsaturo costituisce 1 g del tenore totale di grassi. Un sandwich di manzo italiano contiene 350 mg di sodio, 730 mg di potassio minerale e 140 mg di colesterolo.

Benefici nutrizionali

Un sandwich di manzo italiano è una ricca fonte di proteine, che fornisce il 94% del fabbisogno proteico giornaliero medio di un adulto sano. Inoltre, un singolo sandwich di manzo italiano ti fornisce il 21% del fabbisogno giornaliero di potassio. Il contenuto di sodio del sandwich non è particolarmente elevato, in quanto la carne italiana è un alimento appena preparato. Una piccola ma significativa quantità di fibra alimentare - 3 g, ovvero il 12 percento dell'apporto giornaliero raccomandato - è contenuta in ogni sandwich di manzo italiano.

Rischi nutrizionali

I potenziali pericoli per la salute associati al consumo regolare di sandwich di carne italiani provengono principalmente dal loro alto contenuto di grassi. Ogni sandwich contiene 140 mg di colesterolo, che rappresenta quasi la metà della dose massima giornaliera raccomandata per un adulto sano. Il contenuto di grassi complessivo di un singolo sandwich di manzo italiano - e il contenuto di grassi saturi - sono entrambi circa la metà della dose massima giornaliera consigliata. I panini con carne di manzo italiana come parte integrante della tua dieta potrebbero farti superare l'assunzione massima giornaliera raccomandata di grassi, grassi saturi e colesterolo, ognuno dei quali può avere conseguenze negative per la tua salute.

considerazioni

I dati nutrizionali per un sandwich di manzo italiano con ricetta standard Portillo vengono forniti solo come guida per questa composizione e dimensione sandwich rappresentative. I panini più grandi delle dimensioni standard di Portillo avranno probabilmente valori più alti per ogni componente nutrizionale. Inoltre, le proporzioni degli ingredienti utilizzati nel sandwich altereranno i dati nutrizionali. Se vuoi una carne italiana con meno grassi, puoi ridurre o eliminare la mozzarella dal panino e ridurre la quantità totale di manzo e au jus.