Elenco dei succhi non acidi
Se sei afflitto da bruciore di stomaco, potresti notare che bere succo d'arancia o di pompelmo peggiora la situazione. Questo perché l'acidità nel succo può irritare i tessuti molli che rivestono l'esofago. Bere succhi non acidi può aiutare ad alleviare il disagio mentre soddisfa il bisogno di una bevanda zuccherata.
Sostituisci il tuo succo d'arancia acida con un bicchiere di succo di mela. (Immagine: ajafoto / iStock / Getty Images)Acidità del succo
L'acidità del cibo è misurata in pH. Un pH di 7 o meno è considerato acido, il che significa che tutto il succo è acido, ma alcuni sono meglio tollerati di altri. Per riferimento, agrumi come il succo di limone ha un pH da 2,0 a 2,6, pompelmo un pH da 3 a 3,8 e succo d'arancia un pH da 3,3 a 4,2, mentre il succo di mela ha un pH da 3,4 a 4 e un pH di 6,3 a 6.6. L'acidità nel succo crea un sapore aspro, anche se l'asprezza viene spesso compensata dallo zucchero naturale nel succo.
Succo di mela
Anche se il succo di mela ha un basso pH, è considerato un succo meno acido e tende a essere meglio tollerato da quelli con problemi digestivi come la malattia da reflusso, secondo la Jackson-Siegelbaum Gastroenterology. Una tazza di succo di mela non zuccherato ha 114 calorie e 28 grammi di carboidrati ed è privo di proteine e grassi. Il succo non è una fonte significativa di vitamine o minerali, ma può aiutarti a soddisfare le tue esigenze quotidiane di vitamina C, potassio e manganese.
Succo di pera
Quando si tratta di acidità, il succo di pera può essere la soluzione migliore come il meno acido. Una pera ha un pH compreso tra 3,5 e 4,6. Una tazza di succo di pera ha 150 calorie, 38 grammi di carboidrati e 0 grammi di proteine o grassi. È anche una buona fonte di potassio, raggiungendo l'11% del valore giornaliero. Ma come il succo di mela, il succo di pera non è una fonte significativa di altre vitamine o minerali, raggiungendo il 4% del valore giornaliero di vitamina C e calcio.
Succo di pesca
Le pesche hanno lo stesso pH delle mele, compreso tra 3,3 e 4, ma sono anche considerate meno acide e meglio tollerate. Il succo di pesca è più alto in calorie e carboidrati rispetto al succo di mela, con 160 calorie e 38 grammi di carboidrati per tazza, ed è anche privo di proteine e grassi. Alcune marche possono essere fortificate con vitamina C, aiutandoti a soddisfare il 100% del valore giornaliero per porzione.
