Elenco dei contenuti di sodio degli alimenti nei ristoranti messicani
Il sodio è una parte essenziale della vostra dieta, se consumato in quantità salutari. MayoClinic.com consiglia di consumare non più di 2.300 mg di sodio al giorno. Tuttavia, se sei a rischio di malattie cardiache, ipertensione, diabete o malattie renali, dovresti limitare il consumo di sodio a 1.500 mg al giorno. I ristoranti messicani offrono una moltitudine di gustose opzioni di menu, ma il sodio che contengono è spesso ciò che li rende gustosi. Capire quanto sodio è in questi piatti ti aiuterà a gestire l'assunzione di sodio e mantenerlo in una gamma sana.
Il cibo del ristorante messicano è spesso ricco di sodio. (Immagine: snyferok / iStock / Getty Images)Patatine tortilla
Molti ristoranti messicani offrono solitamente tortilla e salsa come inizio del pasto in omaggio. La maggior parte delle salse sono fatte fresche e contengono quantità moderate di sale. Tuttavia, i tortilla chips possono accumulare un sacco di calorie, grassi e sodio. Ad esempio, otto chip di tortilla possono contenere una media di 120 mg di sodio. Se ne mangi solo otto, questa non è una quantità eccessiva.
Queso Fundido
Queso fundido, letteralmente tradotto come formaggio fuso, è solitamente formaggio fuso che viene condito e mangiato con pane o tortilla chips. Molti ristoranti messicani offrono queso fundido con chorizo, una salsiccia messicana. La dose consigliata per il queso fundido con chorizo è di 1 oz., Che contiene circa 676 mg di sodio. Questo è incredibilmente alto e rappresenta il 29 percento della raccomandazione giornaliera generale.
Carne di Taco o Fajita
Tacos e fajitas sono tra i piatti messicani più consumati grazie ai loro sapori semplici ma autentici. Il guscio taco o fajita di solito contiene poco sodio, sia duro che morbido; è la carne che trasporta il maggior volume di sodio. Un 3 cucchiai. porzione di carne macinata stagionata per tacos o un 3 once. porzione di pollo per fajitas può contenere fino a 400 mg di sodio.
guacamole
Il guacamole può essere consumato in qualsiasi momento in un pasto messicano, sia come antipasto con tortilla chips o come condimento con altri piatti. Gli ingredienti di base in guacamole non contengono naturalmente sodio. Tuttavia, il sodio viene aggiunto sotto forma di condimenti per sviluppare il sapore. Un 4 once. porzione di guacamole ha fino a 370 mg di sodio. Questa è una quantità significativa, ma se si monitora attivamente l'assunzione di sodio, non rappresenta un rischio per il consumo eccessivo.
