Carb a basso contenuto di carboidrati, alimenti a basso contenuto di sodio

Una dieta a basso contenuto di sodio favorisce livelli di pressione sanguigna sani. Il corpo richiede sodio per mantenere i liquidi corporei equilibrati; tuttavia, la maggior parte degli americani consuma più sale di quanto sia considerato sano. Un adulto in buona salute dovrebbe limitare il sodio a 2.400 milligrammi o meno ogni giorno - che è il sodio trovato in circa un cucchiaino di sale da cucina. Consultare il proprio medico per determinare le linee guida corrette per l'assunzione di sodio personale.

Frutta e verdura

Le verdure non amidacee forniscono nutrienti essenziali e pochi carboidrati. Le opzioni a basso contenuto di carboidrati includono asparagi, broccoli, cavoli, carote, cavoli, lattuga, funghi, spinaci e pomodori. Limone, lime, pompelmo e frutti di bosco sono a basso contenuto di zuccheri e ricchi di nutrizione. Ad esempio, 10 lamponi crudi contengono solo 2 grammi di carboidrati. Per limitare l'assunzione di sodio, compra verdure surgelate fresche o non stagionate. Se acquisti verdure in scatola, scegli prodotti senza sale aggiunto.

Pollame, pesce e carne

Pollame, pesce e carne contengono pochi o nessun carboidrato. Il National Heart, Lung and Blood Institute raccomanda di nuovo pollame fresco, pesce e carne fresca invece di versioni in scatola o lavorate per limitare il sodio. Ad esempio, 3,5 once di prosciutto tostato contengono circa 1300-1500 milligrammi di sodio, secondo la Cleveland Clinic. Se utilizzi carni in scatola, seleziona una versione a basso contenuto di sodio o senza sale e sciacqua il cibo per rimuovere quanto più sale possibile.

Erbe, spezie e condimenti

Invece di usare il sale per migliorare il sapore, prova diverse erbe e spezie come basilico, peperoncino in polvere, coriandolo, cumino, aneto, zenzero, origano, paprika, prezzemolo, rosmarino e timo. Marinare carni e verdure per tenderle e aumentare il loro sapore. Quando si selezionano miscele di erbe essiccate e salse, leggere attentamente l'etichetta per assicurarsi che il condimento non contenga sale o zucchero aggiunto. Scegli condimenti a ridotto contenuto di sodio come salsa di soia, senape e condimento per l'insalata.

Noci e semi

Noci e semi contengono proteine, fibre e altri nutrienti che contribuiscono ad una dieta equilibrata. I dadi sono ricchi di grassi e calorie, quindi fai attenzione alle tue porzioni e godile con moderazione. Acquista noci e semi crudi invece di varietà tostate, affumicate o salate per ridurre l'assunzione di sodio.

latticini

Alcuni prodotti caseari contengono quantità significative di carboidrati e sodio. Ad esempio, 1 oncia di formaggio americano contiene 443 milligrammi di sodio e 1 tazza di ricotta a basso contenuto di grassi contiene 918 milligrammi di sodio. Leggi i fatti nutrizionali per identificare le opzioni a basso contenuto di sodio e a basso contenuto di carboidrati. Scegli le varietà a ridotto contenuto di sodio quando sono disponibili.