Fonti naturali di litio

Esistono diverse fonti naturali di litio. L'assunzione di litio può dipendere dagli alimenti che si mangiano e dal terreno in cui questi alimenti vengono coltivati. Uno studio del "Journal of the American College of Nutrition" afferma che il litio può essere importante per lo sviluppo precoce del feto e per il corretto funzionamento di enzimi, ormoni e vitamine. Questo studio afferma che un RDA provvisorio è fissato a 1.000 mcg al giorno per un adulto che pesa 70 chilogrammi, o circa 154 libbre. Il litio è anche usato come un farmaco per gestire il disturbo bipolare. Diminuisce l'attività anormale del cervello, secondo Medline Plus.

Cereali e verdure

Giardiniere che tiene una scatola di verdure (Immagine: gpointstudio / iStock / Getty Images)

Il litio è naturalmente presente in molti cereali e verdure. Secondo uno studio pubblicato sul "Journal of the American College of Nutrition", i cereali e le verdure possono comprendere dal 66 al 90 per cento dell'apporto di litio di una persona. Se mangi 0,85 chilogrammi di frutta e verdura, il livello di litio va da 0,5 a 3,4 milligrammi / chilogrammi. Lo studio afferma che una dieta ricca di verdure e cereali può fornire più litio di una dieta ricca di prodotti animali. Tuttavia, la quantità di litio varia, a seconda della quantità nel terreno in cui crescono le piante.

Prodotti animali

Manzo crudo con erbe e spezie sul piatto di legno (Immagine: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images)

Sebbene la maggior parte del litio si trova nelle fonti vegetali, alcuni litio possono anche essere ottenuti da fonti di cibo animale. Lo studio del "Journal of the American College of Nutrition" riporta che un consumo alimentare di 0,44 chilogrammi di latticini al giorno ha un contenuto di litio di 0,50 milligrammi / chilogrammo. La carne contiene anche litio. Se mangi 0,21 chilogrammi di carne al giorno, otterrai un contenuto di litio di 0,012 milligrammi / chilogrammi.

Suolo e acqua

Terreno scuro nelle mani dell'uomo (Immagine: Julija Sapic / iStock / Getty Images)

Il litio si trova naturalmente nel terreno. Dal suolo, le piante assorbono il litio e quando si consumano cibi vegetali si riceve questo contenuto di litio. Il litio può anche essere ottenuto da fonti d'acqua. Il "Journal of the American College of Nutrition" afferma che nell'acqua superficiale sono stati trovati da 1 a 10 microgrammi di litio, mentre nell'acqua di mare sono stati trovati 0,18 microgrammi / litro di litio.