Radice di ortica per carenza di ferro
L'ortica è comunemente nota come ortica a causa dei peli sottili delle foglie e degli steli che possono causare irritazione alla pelle. La pianta è molto nutriente e le ortiche sono state mangiate o utilizzate per centinaia di anni come trattamento per dolori articolari e muscolari, gotta e anemia. Generalmente, la radice di ortica non è raccomandata separatamente dall'intera pianta. Sebbene l'ortica contenga ferro e possa essere utile per il trattamento dell'anemia, non deve essere usata al posto della medicina accettata.
Radice di ortica tritata su un tagliere. (Immagine: Heike Rau / iStock / Getty Images)La pianta
L'ortica, detta anche ortica, è originaria dell'Europa, dell'Asia e del Nord America. Il nome botanico della pianta è Urtica dioica. L'erba è una pianta perenne che può crescere 6 piedi di altezza e di solito si trova in terreno ricco di azoto lungo le rive del fiume o nei campi. La pianta è ricoperta da piccoli peli che rilasciano acido formico, un liquido che può causare un'infiammazione che può durare fino a 12 ore. Se hai intenzione di coltivare o raccogliere ortica per uso personale, indossa pantaloni, una camicia a maniche lunghe e guanti per proteggerti dalla puntura dolorosa.
Carenza di ferro
Il ferro è necessario per una buona salute, perché è usato in molti dei processi metabolici del corpo. Il ferro è più importante nella formazione dell'emoglobina, una proteina che trasporta l'ossigeno in ogni cellula del corpo. Le persone che non consumano abbastanza ferro sono a rischio di sviluppare carenza di ferro, che può portare all'anemia. I sintomi dell'anemia sono affaticamento e debolezza, difficoltà di concentrazione, problemi di mantenimento della temperatura corporea e un sistema immunitario soppresso.
Contenuto di ferro
L'Università di Bastyr, un centro di educazione alla medicina naturale nello stato di Washington, osserva che l'ortica è un alimento nutriente che contiene vitamine e minerali, tra cui ferro, potassio e silice. L'ortica contiene anche pro-vitamina A, il complesso di vitamina B, vitamina K1 e vitamina C, che possono aiutare il corpo ad assorbire il ferro e altri minerali presenti nella pianta. Sia le foglie che le radici della pianta sono state usate a lungo nella fitoterapia, secondo il sito di educazione alimentare Herbs 2000, e l'ortica è stata spesso usata per fare i tonici per trattare i sintomi di debolezza e anemia.
Ortica di cottura
L'ortica può essere cucinata e mangiata come verdura. Le foglie non possono essere mangiate crude a causa dei peli, ma cucinare l'ortica lo rende commestibile. Alcune persone coltivano le loro proprie ortiche, ma la pianta può essere raccolta dalla natura. Se stai per raccogliere l'ortica, assicurati che l'area da cui stai raccogliendo non sia stata trattata con pesticidi o erbicidi. Riley Woodford, scrivendo per il Dipartimento dell'Alaska di Fish and Game, raccomanda di sciacquare la pianta per rimuovere lo sporco o la sabbia prima di cucinarla. Dice che l'ortica è deliziosa e può essere leggermente al vapore o saltata.
Supplementi di tè e ortica all'ortica
I supplementi di tè e ortica sono disponibili per l'acquisto nei negozi di alimenti naturali e in molti altri negozi che vendono vitamine. Il tè alle ortiche può essere trovato alla rinfusa o acquistato come bustina di tè e può essere facilmente portato a lavoro o usato a casa. Poiché l'ortica è un prodotto naturale, la quantità di vitamine e minerali varia. Per questo motivo, molte persone preferiscono assumere integratori di ortica, che di solito sono capsule che contengono ortica in polvere in un estratto standardizzato.
